Tag: mleko kokosowe

Tajska kokosowa zupa z krewetkami i kurczakiem

średnie
35 minut
6

Kokosowa zupa z krewetkami i kurczakiem jest jedną z moich ulubionych. Przepyszna zmodyfikowana wersja tajskiej zupy Tom Yum. Ostra, lekko kwaśna, odrobinę słodka, absolutnie przepyszna, z dodatkiem mleka kokosowego, krewetek i kurczaka. Z reguły zupę tę przyrządzam z użyciem mojej ulubionej pasty Tom Yum firmy Kanokwan lub Lobo – znajdziecie ją na dziale azjatyckim w polskich sklepach lub w internecie. Spróbujcie koniecznie. Dla urozmaicenia zupę tę można podawać z makaronem ryżowym. PS. Jeśli szukacie przepisu na autentyczną zupę Tom Yum w tradycyjnej wersji – sprawdźcie…

Czytaj dalej

Paleo czekoladowe ciasto z daktylami

średnie
50 minut
8

Wieczorny niedzielny eksperyment z wypiekami bez cukru zaowocował takim oto ciastem. Minimalna ilość składników – jajka, wiórki kokosowe, kakao i daktyle, pozwala wyczarować cudowne Paleo czekoladowe ciasto z daktylami. Ciasto nie zawiera ani grama cukru, miodu ani innych słodzików – jedynym źródłem słodyczy są naturalne suszone daktyle. Ciasto jest bardzo pożywne i lekko wilgotne. Przepis na Paleo czekoladowe ciasto z daktylami poniżej. Drukuj Paleo czekoladowe ciasto z daktylami Author: Miss Berry Czas przygotowania:  20 minut Czas gotowania:  30 minut W sumie:  50 minut Porcje: 8   Składniki…

Czytaj dalej

Kokosowa zupa z kurczakiem i krewetkami

średnie
30 minut
4

Przepis na kolejną wariację azjatyckiej zupy. Tym razem w wydaniu curry z kurczakiem i krewetkami. Ze świeżą papryką, selerem naciowym i szczypiorkiem. W przepisie wykorzystuję czerwoną lub żółtą pastę curry, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Warzywa takie jak seler naciowy, papryka i szczypiorek dodajemy na końcu by były świeże i chrupiące 🙂 Podane wartości odżywcze dotyczą porcji zupy bez makaronu. Zupa ta idealnie nadaje się jako posiłek na diecie Paleo – oczywiście bez makaronu – bogaty w białko i tłuszcze, węglowodany głównie z warzyw. Przepis na…

Czytaj dalej

Mleko kokosowe z owocami i acai

łatwe
5 minut
1

Dzisiaj trochę porannych pyszności. Miska z mlekiem kokosowym, bananem, malinami, jeżynami wiórkami kokosowymi i kosteczkami acai. Zdrowe i pyszne śniadanie, którego wygląd i smak umili nam resztę dnia 🙂 Pomysł na śniadaniową miseczkę z mlekiem kokosowymi, malinami, jeżynami i owocami acai   Drukuj Mleko kokosowe z owocami i acai Author: Miss Berry Czas przygotowania:  5 minut Czas gotowania:  W sumie:  5 minut Porcje: 1   Składniki 200 ml mleka kokosowego 1 banan garść malin kilka jeżyn 1 łyżka wiórków kokosowych garść kostek acai lub proszek acai Przygotowanie…

Czytaj dalej

Tarta z malinami paleo z kremem kokosowym

średnie
35 minut
8

Jeśli już słodkości, to muszą być w miarę zdrowe. Taką ostatnimi czasy mam zasadę 🙂 Dzisiaj na blogu ląduje przepis na przepyszną Tartę z malinami zgodną z zasadami diety paleo! Chrupiąca tarta z migdałów, wiórków kokosowych i daktyli z przepysznym nadzieniem z bitej śmietanki kokosowej i malin. Niebo w gębie 🙂 Standardowo – bez grama mąki ani białego cukru. Ostatnio zorientowałam się, że na moim blogu pełno jest tego typu łakoci. Chyba coś w tym jest – największą frajdę sprawia mi eksperymentowanie ze zdrowymi składnikami i…

Czytaj dalej

Jagodowe smoothie z mlekiem kokosowym

łatwe
5 minut
2

Uwielbiam smoothie i ostatnio staram się pić je codziennie, by dostarczyć dzienną dawkę witamin 🙂 Jagodowe smoothie z mlekiem kokosowym jest lekkie i przepyszne. Słodzone ekstraktem ze stewii ma pyszny, słodkawy jagodowy smak. Idealne orzeźwiające smoothie na ciepłe dni, które mam nadzieję już niedługo nadejdą! Drukuj Jagodowe smoothie z mlekiem kokosowym Author: Miss Berry Czas przygotowania:  5 minut Czas gotowania:  W sumie:  5 minut Porcje: 2   Składniki 200 g jagód (mrożonych lub świeżych) 75 ml mleka kokosowego 200 ml wody 1 łyżeczka ekstraktu ze stewii Przygotowanie…

Czytaj dalej

Massaman Curry z Kurczakiem

trudne
45 minut
4

Ta potrawa troszkę przypomina Massaman Curry, które było inspiracją do tego przepisu. Zamiast wołowiny jednak użyłam kurczaka i zrezygnowałam z gotowej pasty massaman, przez co ma nieco inny smak. Uwielbiam wszystkie rodzaje curry, ale to jest najlepsze 🙂 Dobrze doprawione, lekko słodkie, w towarzystwie orzeszków ziemnych i świeżej kolendry to po prostu niebooo w gębie 🙂 W przepisie zamiast mleka kokosowego użyłam creamed coconut znalezionego w sklepie i w zasadzie nie bardzo wiem jak się taki składnik nazywa po polsku. Chyba śmietanka kokosowa? Ale nie jestem pewna ;>…

Czytaj dalej

Paleo Czekoladki

łatwe
70 minut
12

Czy czekoladki mogą być Paleo? Oczywiście, jeśli są zrobione z oleju kokosowego, mleka kokosowego i kakao do pieczenia 🙂 Słodzone standardowo stewią i syropem z agawy. Z tego przepisu wychodzi jedna foremka do lodu, czyli około 12-15 czekoladek. Po przygotowaniu masy i przełożeniu jej do foremki, czekoladki trzeba schłodzić przez około 30 minut – 1 godzinę w zamrażalce. Nie są to jednak standardowe czekoladki. Ze względu na to, że zrobione są ze schłodzonego oleju kokosowego, topią się bardzo szybko po wyjęciu z lodówki i podczas…

Czytaj dalej

Kokosowy deser z nasionami chia

łatwe
70 minut
4

Przepyszne, przepiękne i wszystko co najlepsze. Deser zrobiony z mleka kokosowego, nasion Chia, świeżych owoców i orzechów. Jeśli szukasz smacznej i zdrowej słodkiej przekąski, to jest to! 🙂 Nasiona Chia mają żelujące właściwości, absorbują wodę tworząc swego rodzaju galaretkę. Dzięki temu kokosowy deser ma tak ciekawą konsystencję. Muszę też nieskromnie przyznać, że te zdjęcia są jednymi z lepszych jakie kiedykolwiek zrobiłam. Więc deser bardzo się opłacił! 🙂 Przepis na Kokosowy Deser z Nasionami Chia poniżej. Drukuj Kokosowy Deser z Nasionami Chia Author: Miss Berry Czas przygotowania: …

Czytaj dalej

Curry z Kurczakiem

średnie
30 minut
4

Uwielbiam dania orientalne i zawsze chętnie wracam do przepisu na Curry z Kurczakiem. Jest on bardzo prosty do wykonania i zajmuje niewiele czasu. Główne składniki to piersi z kurczaka, papryka i mleko kokosowe. Curry podaję zwykle z ryżem basmati lub komosą ryżową (quinoa). Ile osób tyle przepisów na Curry z Kurczakiem. Sama również robię je na różne sposoby. Przepis prezentowany poniżej jest najszybszy i najprostszy. Nie wymaga wielkich zdolności kulinarych 🙂 Używamy tutaj przygotowanej wcześniej lub kupionej czerwonej pasty curry. Zwykle można ją dostać w sklepach…

Czytaj dalej

Szukaj

O mnie

author
Miss Berry
Jestem Jagoda. Od dziecka związana z IT, pracuję jako front-end developer i product designer oraz prowadzę własne małe studio graficzne. Po godzinach gotuję i odwiedzam wrocławskie restauracje. Staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.

Social media

Newsletter

Otrzymuj przepisy z bloga prosto do Twojej skrzynki pocztowej. Za darmo.

Pinterest

Mój instagram @missberry.pl