Prościej być nie może: pomidory z puszki dodać do garnka.

Wlać szklankę bulionu, dodać garść posiekanych suszonych pomidorów i kapary.

Doprowadzić do wrzenia i gotować około 20 minut.

Jeśli zupa jest zbyt kwaśna dodać łyżeczkę cukru, doprawić solą i pieprzem.

Całość zmiksować blenderem na gładki krem.

Podawać z mozzarellą i świeżą bazylia. Smacznego!