Sos sojowy zmieszać w miseczce z sosem ostrygowym, octem ryżowym i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Dobrze wymieszać.

Wołowinę pokroić w cienkie paseczki poprzecznie do włókien mięsa.

Włożyć do miseczki, zalać marynatą i bardzo dobrze wymieszać. Odstawić do lodówki na 30 minut.

W międzyczasie paprykę pokroić w paski, cebulę w piórka, ząbek czosnku i szczypiorek posiekać.

W woku dobrze rozgrzać olej ryżowy i dodać zamarynowaną wołowinę. Smażyć do momentu, aż zbrązowieje, a następnie przełożyć do miski.

Do woka dodać pozostałe pokrojone składniki - cebulę, paprykę, czosnek, szczypiorek i smażyć ciągle mieszając przez ok. 2-3 minuty.

Następnie dodać z powrotem mięso i smażyć kolejne 2 minuty często mieszając.

Można dolać odrobinę więcej sosu sojowego do smaku.

Podawać z ryżem basmati. Smacznego!