Od moich wakacji na Sri Lance minęło już dużo czasu, jednak dopiero teraz udało mi się spróbować przyrządzić jedną z potraw, które tam odkryłam. Mowa o lankijskim Dhal Curry, czyli curry z soczewicą i mlekiem kokosowym. Z wakacji przywiozłam cały zapas liści curry, nasion musztardy oraz kuminu, które czekały sobie grzecznie na mnie w Polsce, ponieważ zapomniałam zabrać ich do Danii w sierpniu i udało mi się to dopiero teraz. Dzisiaj w końcu nadarzyła się okazja by te niecodzienne składniki wypróbować. Mając w pamięci smak…
Jak niektórzy z Was już wiedzą, tegoroczne wakacje spędzam na Sri Lance z moim tatą 🙂 Po prawie 24 godzinnej podróży wczoraj około 6 rano w końcu dotarliśmy na lotnisko w Kolombo, a stamtąd do miejscowości Negombo, która jest pierwszym przystankiem na naszej mapce. W przeciwieństwie do naszych normalnych wakacji, gdy po prostu jedziemy w jedno miejsce z ładną pogodą i ciepłym morzem i byczymy się na plaży, w tym roku postanowiliśmy trochę poszaleć i spędzić wolny czas bardziej aktywnie. Wyszła z tego wycieczka na…