• Miss Berry poleca

    Nitamago – jajka do ramenu

    0

    Ramen na stałe rozgościł się w Polsce. W każdym większym mieście można już skosztować tego dania i wiele osób je uwielbia. Sama należę do wielkich miłośników ramenu i oprócz...

  • Miss Berry poleca

    Czekoladowe pancakes

    0

    Pancakes to idealne comfort food i pomysł na niedzielne śniadanie. Dzisiaj prezentuję przepis na czekoladowe pancakes z dodatkiem kakao, polane czekoladowym ganache z orzechami pekan i bananem....

  • Miss Berry poleca

    Sernik z musem z mango

    0

    Przepis na bardzo prosty, klasyczny sernik z dodatkiem musu z mango. Spodem sernika są zmielone biszkopty wrocławskie z masłem. Sam sernik jest prosty w wykonaniu, możecie spokojnie użyć do...

  • Miss Berry poleca

    Brokuły z sosem tahini-miso

    0

    Zdrowa przekąska - chrupiące brokuły pieczone w piekarniku z kremowym sosem na bazie tahini i miso posypane sezamem. Super pomysł na szybką i zdrową przystawkę - całość przygotujecie w 15...

  • Miss Berry poleca

    Char siu – wieprzowina po chińsku

    0

    Wieprzowina Char Siu jest często określana jako chińska wieprzowina barbeque. Char Siu to bardzo popularny chiński sposób przygotowywania pieczonego mięsa. Polega on na długim marynowaniu...

Nitamago – jajka do ramenu

łatwe
10 minut
4

Ramen na stałe rozgościł się w Polsce. W każdym większym mieście można już skosztować tego dania i wiele osób je uwielbia. Sama należę do wielkich miłośników ramenu i oprócz odwiedzania rozmaitych restauracji, chętnie eksperymentuję w domu. Dzisiaj publikuję przepis na jajka do ramenu – Nitamago, ponieważ każdy wielbiciel domowego ramenu powinien go znać! Aby osiągnąć efekt lejącego się żółtka jajko trzeba gotować bardzo krótko – u mnie jest to 5 do 5,5 minuty po wrzuceniu jajek do wrzącej wody. Z tak ugotowanym jajkiem należy postępować…

Czytaj dalej

Czekoladowe pancakes

łatwe
30 minut
4

Pancakes to idealne comfort food i pomysł na niedzielne śniadanie. Dzisiaj prezentuję przepis na czekoladowe pancakes z dodatkiem kakao, polane czekoladowym ganache z orzechami pekan i bananem. Pancakes przygotowuje się całkiem szybko – szczerze mówiąc wolę przygotowywać pancakes niż nasze tradycyjne naleśniki. Na dobrze rozgrzanej patelni, potrzeba dosłownie 1 minutę na jednej stronie, aby pancakes się zarumieniły. Pancakes ze zdjęcia serwowane są z czekoladowym ganache, bananem i orzechami pekan. Doskonale sprawdzą się tutaj również inne dodatki lub tradycyjny syrop klonowy. Na moim blogu pojawiło się…

Czytaj dalej

Sernik z musem z mango

średnie
180 minut
12

Przepis na bardzo prosty, klasyczny sernik z dodatkiem musu z mango. Spodem sernika są zmielone biszkopty wrocławskie z masłem. Sam sernik jest prosty w wykonaniu, możecie spokojnie użyć do niego twarogu sernikowego w wiaderku – ja do tego przepisu użyłam twarogu sernikowego Piątnicy, która ma najlepszy skład z wiaderkowych twarogów. Sernik z musem z mango – przepis znajdziecie poniżej. Drukuj Sernik z musem z mango Author: Miss Berry Czas przygotowania:  45 minut Czas gotowania:  135 minut W sumie:  3 godziny Porcje: 12   Składniki Spód 2 opakowania…

Czytaj dalej

Brokuły z sosem tahini-miso

łatwe
15 minut
4

Zdrowa przekąska – chrupiące brokuły pieczone w piekarniku z kremowym sosem na bazie tahini i miso posypane sezamem. Super pomysł na szybką i zdrową przystawkę – całość przygotujecie w 15 minut. Przepis na pieczone brokuły z sosem tahini miso znajdziecie poniżej. Drukuj Brokuły z sosem tahini-miso Author: Miss Berry Czas przygotowania:  10 minut Czas gotowania:  5 minut W sumie:  15 minut Porcje: 4   Składniki 1 duży brokuł 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz biały sezam do posypania Sos tahini-miso: 5 łyżek tahini 1 łyżeczka pasty…

Czytaj dalej

Char siu – wieprzowina po chińsku

średnie
55 minut
4

Wieprzowina Char Siu jest często określana jako chińska wieprzowina barbeque. Char Siu to bardzo popularny chiński sposób przygotowywania pieczonego mięsa. Polega on na długim marynowaniu mięsa w intensywnej, lekko słodkiej marynacie na bazie sosu sojowego, hoisin i kilku innych składników, a następnie pieczeniu go i smarowaniu glazurą. Tego typu wieprzowina podawana jest jako danie główne, ale może też być dodatkiem do wielu innych potraw, między innymi zup. Sama uwielbiam wieprzowinę Char Siu, pokrojoną w cienkie plasterki i dodaną do intensywnego wywaru w towarzystwie zielonych warzyw…

Czytaj dalej

Kurczak z orzechami nerkowca po tajsku

łatwe
30 minut
4

Kurczak z orzechami nerkowca po tajsku to absolutny hit. Danie to ma chińskie korzenie, jednak znajdziecie je niemal w każdej restauracji w Tajlandii. Przyjęło się tak bardzo, że możnaby powiedzieć, że jest to tajski klasyk. Podczas mojego pobytu w Tajlandii jadłam je bardzo wiele razy i myślę, że jest to bardzo fajna potrawa, która zasmakuje nawet osobom, które zaczynają swoją przygodę z azjatyckimi smakami. Całość przygotujecie w mniej niż 30 minut, więc jest to idealny pomysł na szybki lunch lub kolację po zapracowanym dniu. Jeśli…

Czytaj dalej

Makaron vermicelli z wołowiną po wietnamsku

łatwe
30 minut
3

Dzisiaj na blogu publikuję przepis na wietnamski makaron vermicelli z wołowiną po wietnamsku. To danie to zdrowa miska pełna przysmaków. Leciutki makaron vermicelli, średnio wysmażony delikatny antrykot wołowy, chrupiące słupki marchwi i ogórka, kiełki fasoli mung oraz aromatyczna kolendra i mięta. Wszystko skąpane w bardzo intensywnym słodkim sosie na bazie sosu rybnego i cukru. Tego typu ‘noodle bowl’ można dowolnie modyfikować. W przepisie zamieszczam taką podstawową, najbardziej popularną wersję, jednak tak naprawdę możecie dowolnie zmieniać składniki. Na zdjęciu poniżej znajduje się taki noodle bowl z…

Czytaj dalej

Krem z batata z curry i krewetkami

łatwe
35 minut
5

Ta zupa krem z batata z curry i krewetkami to absolutny hit. Jeśli lubicie dania azjatyckie, lekko słodkie i treściwe kremy, to będzie to coś dla was. Zupa ta jest bardzo szybka do przygotowania – dosłownie w mniej niż 30 minut możecie cieszyć się już z jedzenia. Wyobraźcie sobie aksamitne połączenie słodkich batatów z tłustym mlekiem kokosowym, aromatyczną czerwoną pastą curry i sosem rybnym dla dodania głębi smaku i efektu ‘umami’. Wszystko to z dodatkiem chrupiących krewetek i orzechów (na zdjęciu płatki migdałów, ale polecam…

Czytaj dalej

O mnie

author
Miss Berry
Jestem Jagoda. Od dziecka związana z IT, pracuję jako Product Owner w szwedzkiej firmie e-commerce. Po godzinach gotuję i odwiedzam wrocławskie restauracje. Staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.

Social media

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać podsumowanie miesiąca bezpośrednio do swojej skrzynki pocztowej, #nospam.

Mój instagram @missberry.pl