Przepis na Sałatkę z kaczką w sosie malinowym. Z dodatkiem truskawek, winogron i pomarańczy. Uwielbiam połączenie kaczki ze słodkimi smakami, dlatego ta sałatka bardzo przypadła mi do gustu. Soczysta pierś z kaczki w towarzystwie słodkich owoców i sosu malinowego z octem balsamicznym. Spróbujcie koniecznie!
Przepis na Sałatkę z kaczką, truskawkami, winogronami i pomarańczą znajdziecie poniżej.
Sałatka z kaczką, truskawkami, winogronami i pomarańczą
Porcje 2
Calories 326kcal
Składniki
Sałatka
- pierś z kaczki ze skórą
- garść miksu sałat
- garść truskawek
- 1/2 pomarańczy
- garść winogron bez pestek
Sos malinowy
- 100 g malin
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka cukru
Przepis
Przygotować pierś z kaczki
- Pierś z kaczki umyć i położyć na nierozgrzanej, nieprzywierającej patelni skórą do dołu.
- Rozgrzać patelnię i smażyć na niedużym ogniu przez około 7 minut.
- Następnie kaczkę obrócić skórą do góry i smażyć kolejne 3 minuty.
- Odłożyć na talerz na 5 minut, aby kaczka odpoczęła. Następnie pokroić w plastry.
Przygotować sos malinowy
- Maliny przełożyć do rondelka i zalać odrobiną wody.
- Zagotować, następnie dodać ocet balsamiczny, oliwę oraz cukier, wymieszać.
- Gotować przez 5 minut, a następnie dokładnie rozgnieść maliny łyżką.
Przygotować sałatkę
- Truskawki przekroić na pół, wyciąć środek i pokroić na plastry. Pomarańczę obrać i pokroić na części.
- Na półmisek wyłożyć umyte sałaty. Dodać pokrojone truskawki, pomarańczę i winogrona.
- Pierś z kaczki pokroić na plastry i ułożyć na sałatce. Polać sosem malinowym. Smacznego!
Podoba Ci się ten przepis?
Przypnij go do swojej tablicy na Pintereście, Stylowi lub Zszywka. Zapisując go w swojej kolekcji zainspirujesz innych!
