Przepis na Sałatkę z kaczką w sosie malinowym. Z dodatkiem truskawek, winogron i pomarańczy. Uwielbiam połączenie kaczki ze słodkimi smakami, dlatego ta sałatka bardzo przypadła mi do gustu. Soczysta pierś z kaczki w towarzystwie słodkich owoców i sosu malinowego z octem balsamicznym. Spróbujcie koniecznie!

Przepis na Sałatkę z kaczką, truskawkami, winogronami i pomarańczą znajdziecie poniżej.

salatkazkaczka-1

Drukuj
Sałatka z kaczką, truskawkami, winogronami i pomarańczą
Author: 
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
W sumie: 
Porcje: 2
 
Składniki
Sałatka
  • pierś z kaczki ze skórą
  • garść miksu sałat
  • garść truskawek
  • ½ pomarańczy
  • garść winogron bez pestek
Sos malinowy
  • 100 g malin
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka cukru
Przygotowanie
Przygotować pierś z kaczki
  1. Pierś z kaczki umyć i położyć na nierozgrzanej, nieprzywierającej patelni skórą do dołu.
  2. Rozgrzać patelnię i smażyć na niedużym ogniu przez około 7 minut.
  3. Następnie kaczkę obrócić skórą do góry i smażyć kolejne 3 minuty.
  4. Odłożyć na talerz na 5 minut, aby kaczka odpoczęła. Następnie pokroić w plastry.
Przygotować sos malinowy
  1. Maliny przełożyć do rondelka i zalać odrobiną wody.
  2. Zagotować, następnie dodać ocet balsamiczny, oliwę oraz cukier, wymieszać.
  3. Gotować przez 5 minut, a następnie dokładnie rozgnieść maliny łyżką.
Przygotować sałatkę
  1. Truskawki przekroić na pół, wyciąć środek i pokroić na plastry. Pomarańczę obrać i pokroić na części.
  2. Na półmisek wyłożyć umyte sałaty. Dodać pokrojone truskawki, pomarańczę i winogrona.
  3. Pierś z kaczki pokroić na plastry i ułożyć na sałatce. Polać sosem malinowym. Smacznego!
Wartości odżywcze
Rozmiar porcji: 316 g Kalorie: 326 kcal Tłuszcze: 15,5 g Węglowodany: 26 g Błonnik: 5,7 g Białko: 25 g

salatkazkaczka-6 salatkazkaczka-4

Podoba Ci się ten przepis?

Przypnij go do swojej tablicy na Pintereście, Stylowi lub Zszywka. Zapisując go w swojej kolekcji zainspirujesz innych!