Dzisiaj na blogu przepis na tradycyjne danie – kluski śląskie z sosem grzybowym. Kluski śląskie to temat licznych kontrowersji. Niektórzy spierają się o to, czy powinny mieć dziurkę, lub czy dodawanie jajka do masy ziemniaczanej to 'przestępstwo’. Ja jednak nie zawracam sobie głowy takimi pytaniami – i robię kluski tak jak mi się podoba 🙂 Z dziurką, bo nie dość, że wyglądają wtedy uroczo, to dzięki temu kluska nabiera więcej sosu. I z jajkiem lub bez – zależnie od tego czy jajka mam i jaką…
Z racji tego, że Wielkanoc już tuż tuż dodaję przepis na przepyszny domowy Pasztet z borowikami, który pojawił się już wcześniej na moim starym blogu jpgotuje.blogspot.com. Pasztet jednak jest przepyszny i chciałabym aby znalazł się również w kolekcji MissBerry 🙂 Do przygotowania pasztetu nie potrzebna nam maszynka do mielenia mięsa, wystarczy dobry blender. Ja już nie mogę się doczekać aż przygotuję go na te Święta 🙂 Przepis na domowy Pasztet z borowikami poniżej.