trudne 
130 minut
12 Dobra, dzisiaj coś rewelacyjnego! Co można zrobić z cukinii? Spaghetti, placki, sałatkę, ciasto. Chwila… Ciasto?! Tak jest 🙂 Dzisiaj przepis na Paleo Ciasto Czekoladowe z Cukinii. Bez glutenu, bez cukru, bez mąki i ogólnie bez wszystkich tych rzeczy, które są niezbyt zdrowe. To nie znaczy jednak, że ciasto jest mało kaloryczne. Wręcz przeciwnie! Orzechy, wiórki kokosowe i awokado są baaaardzo bogate w wartości odżywcze, które łatwo nas 'zapchają’ 🙂 Podstawą ciasta jest mąka migdałowa, kokosowa i oczywiście cukinia. Przełożone jest ono pysznym kremem czekoladowym z…
łatwe 30 minut
2 Każdy wie o tym, że ryby są zdrowe. Jest jednak mnóstwo osób, które za nimi nie przepadają. Sama nie należę do ich wielkich fanów, jednak staram się jeść ryby i owoce morza co najmniej raz w tygodniu. Dzisiaj dodaję bardzo prosty przepis – pieczony łosoś z dodatkiem bazylii. Ja podałam go z zielonymi szparagami, fasolką szparagową i młodymi ziemniaczkami. Wiecie o czym sobie pomyślałam patrząc na ten przepis? Że to jest właśnie super w diecie Paleo – wybór potraw jest ogromny. W przyrządzaniu posiłków nie trzeba…
łatwe 10 minut
2 Gdy byłam mała nie mogłam sobie wyobrazić jak można jeść cokolwiek co się rusza lub ma oczy i nogi. Do kategorii „niejadalnych potworów” należały różnego rodzaju owoce morza, w tym krewetki. Wszystko zmieniło się gdy pewnego razu mój tato podstępem zmusił mnie do zjedzenia krewetki dając mi kawałek mięska i przysięgając, że to kurczak. No cóż, jak to kurczak wcale nie smakowało, ale było pyszne! Mimo wszystko jako dziecko nie mogłam przemóc się, by jeść krewetki serwowane w całości lub nawet z ogonkami. Chyba miałam…
średnie 40 minut
12 Ten wynalazek to przepyszne Czekoladowo Bananowe Muffinki bez mąki pszennej i bez cukru, zgodne z zasadami diety Paleo. Mąkę pszenną zastąpiłam mąką kokosową (drobno zmielonymi wiórkami kokosowymi) oraz odrobiną mąki migdałowej. Zamiast cukru użyłam odrobinę syropu z agawy, słodkie banany dodatkowo wzmocniły smak. Pyszne i zdrowe, polecam! 🙂 Na początku podchodziłam bardzo sceptycznie do wszelkiego rodzaju wypieków Paleo. Nie do końca wierzyłam, że mogą być one tak smaczne jak zwykłe wypieki. Jednak byłam bardzo pozytywnie zaskoczona, ponieważ te czekoladowo bananowe muffinki smakują o niebo lepiej niż…
łatwe 240 minut
6 Panna Cotta to jeden z moich ulubionych deserów. Jest niezwykle prosty do wykonania i w zasadzie robi się 'sam’, lecz najcięższym zadaniem jest wytrzymanie tych kilku godzin zanim można go zjeść. W połączeniu z truskawkowym sosem tworzy idealną kompozycję, lecz można także troszkę poeksperymentować i przyrządzić Panna Cottę w różnych odmianach. Poniżej prezentuję przepis na Panna Cottę zgodną z dietą Paleo – bez cukru i z mniejszą ilością węglowodanów. Tradycyjny cukier zastąpiłam ekstraktem ze stewii i odrobiną syropu z agawy, w tym cały sekret. Zapewniam…
łatwe 15 minut
1 Bardzo prosta w przygotowaniu sałatka z rukoli, szynki szwarcwaldzkiej i suszonych pomidorów. Z pysznym sosem balsamicznym. Idealne danie na rozpoczęcie wieczoru. Niezawodny przepis na sałatkę z rukoli.
