Ostatnimi czasy staram się w ogóle nie jeść chleba ani potraw z użyciem mąki pszennej. Jednak czasami ma się ochotę na kanapkę z domową szynką czy coś takiego 🙂 Przeglądając w internecie różnego rodzaju przepisy na chleb, przyszła mi do głowy myśl, że mogę po prostu wymieszać ziarenka, nasionka i jajka i może powstanie z tego coś fajnego (jak pasztet!). Jak pomyślałam tak zrobiłam i efektem tego było takie cudo jak na zdjęciu 😉

Chleb składa się tylko i wyłącznie z ziaren i jajek. Żadnej mąki, drożdży, wyrastania czy nie wiadomo czego jeszcze. Wszystko co trzeba zrobić to wymieszać składniki i włożyć do piekarnika na niecałą godzinkę.

Nie do końca wiem czy w ogóle mogę nazwać ten wynalazek 'chlebem’. Powiedziałabym bardziej, że są sklejone ziarenka i orzechy, które są w chlebopodobnej formie 🙂 No ale przekonajcie się sami.

Chlebek można przechowywać zawinięty w reklamówkę w lodówce. Jest dość twardy i baaardzo zapycha. Do środka można właściwie dodać wszelkiego rodzaju ziarenka czy suszone owoce, moja druga wersja tego chlebka miała w sobie na przykład jagody goji. Zapraszam do eksperymentowania!

Przepis na Ekspresowy Chleb z Ziaren i Orzechów poniżej.

Chleb z Ziaren i Orzechów

Drukuj

Chleb z Ziaren i Orzechów

Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 45 minuty
W sumie 50 minuty
Calories 377kcal
Autor Miss Berry

Składniki

  • 100 g migdałów
  • 100 g nasion słonecznika łuskanych oczywiście
  • 100 g ziaren żyta
  • 100 g siemienia lnianego
  • 50 g nasion dyni
  • 50 g nasion Chia
  • 5 jajek
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 łyżka oleju
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki nasion dyni do posypania

Przepis

  • Piekarnik nagrzać do 180 C.
  • Migdały zmiksować bardzo dokładnie w blenderze.
  • Do miski wsypać wszystkie nasionka i zblendowane migdały. Dodać jajka, wodę, sól, proszek do pieczenia i bardzo dokładnie wymieszać.
  • Formę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć zawartość miski. Posypać z wierzchu nasionami dyni.
  • Piec około 45 minut. Smacznego!

Polecane blendery