Kolejny pomysł na zdrowe słodkości – Energetyczne kuleczki z jagodami goji! Kuleczki te nie mogą być łatwiejsze do zrobienia. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i uformować kulki. Do tego przepisu potrzebujemy dowolnego masła orzechowego, najlepiej domowego np. z przepisu na Domowe masło migdałowe. Dobrze sprawdza się także masło z mieszanki z migdałami i orzechami nerkowca.
Z przepisu wychodzi około 15 kuleczek, idealnych do przekąszenia.
Składniki:
- 200 g masła orzechowego np. z <a href="https://missberry.pl/domowe-maslo-migdalowe/">tego przepisu</a>
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
- 3/4 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
- 3/4 szklanki jagód goji
- 2 łyżki miodu
- 1/2 łyżeczki stewii
- odrobina aromatu waniliowego
Przygotowanie:
- Masło orzechowe wymieszać bardzo dokładnie z olejem kokosowym, miodem, stewią i aromatem waniliowym.
- Do masła dodać płatki owsiane, wiórki kokosowe i jagody goji.
- Wymieszać, a następnie wyrabiać rękami do otrzymania klejącej się masy. Ostrożnie formować nieduże kuleczki. Wskazówka: Jeśli masa jest zbyt mało klejąca należy dodać odrobinę więcej masła orzechowego.
- Przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku maksymalnie około tygodnia.
Polecane blendery
Obawiam się jednak, że wchłonęłabym ich zbyt dużo, żeby były jeszcze zdrowe. 😉