średnie 
85 minut
12 Ostatni tydzień spędziłam w Polsce – przyjechałam żeby przygotować się do wyjazdu na Sri Lankę z tatą i spotkać się ze znajomymi. Podczas wizyty u babci na wsi udało nam się kupić prawdziwe leśne jagody zebrane przez okolicznych mieszkańców. Cały worek jagód kosztował nas… 15 zł. Zawsze jak przyjeżdżam do Polski nie mogę się nadziwić jaka jest różnica pomiędzy cenami w Danii a tutaj, ale wiadomo, że zarobki też są tam odpowiednio wyższe. Najbardziej chyba w duńskich sklepach wkurza mnie to, że wszystko jest pakowane (mało…
łatwe 5 minut
2 Kolejny przepis na super zdrowe słodkości z użyciem nasion chia. Malinowy deser z nasionami chia 🙂 Bardzo prosty do wykonania – wszystko co trzeba zrobić to zmiksować składniki, wymieszać je z nasionami chia i odstawić na noc do lodówki.
łatwe 70 minut
4 Przepyszne, przepiękne i wszystko co najlepsze. Deser zrobiony z mleka kokosowego, nasion Chia, świeżych owoców i orzechów. Jeśli szukasz smacznej i zdrowej słodkiej przekąski, to jest to! 🙂 Nasiona Chia mają żelujące właściwości, absorbują wodę tworząc swego rodzaju galaretkę. Dzięki temu kokosowy deser ma tak ciekawą konsystencję. Muszę też nieskromnie przyznać, że te zdjęcia są jednymi z lepszych jakie kiedykolwiek zrobiłam. Więc deser bardzo się opłacił! 🙂 Przepis na Kokosowy Deser z Nasionami Chia poniżej.
trudne 60 minut
12 Przepis na przepyszny, delikatny, kremowy sernik na zimno z różowym musem truskawkowym. Pycha! Spód sernika został zrobiony ze zmielonych migdałów, wiórków kokosowych i oleju kokosowego. Nadzienie z tradycyjnej masy serowej z dodatkiem śmietanki, a mus truskawkowy z puree truskawkowego i serka mascarpone. Sernik robi się dość szybko i po zaledwie 5 godzinach spędzonych w lodówce, jest gotowy do podania. Przepis na Sernik z Musem Truskawkowym poniżej.
trudne 130 minut
12 Dobra, dzisiaj coś rewelacyjnego! Co można zrobić z cukinii? Spaghetti, placki, sałatkę, ciasto. Chwila… Ciasto?! Tak jest 🙂 Dzisiaj przepis na Paleo Ciasto Czekoladowe z Cukinii. Bez glutenu, bez cukru, bez mąki i ogólnie bez wszystkich tych rzeczy, które są niezbyt zdrowe. To nie znaczy jednak, że ciasto jest mało kaloryczne. Wręcz przeciwnie! Orzechy, wiórki kokosowe i awokado są baaaardzo bogate w wartości odżywcze, które łatwo nas 'zapchają’ 🙂 Podstawą ciasta jest mąka migdałowa, kokosowa i oczywiście cukinia. Przełożone jest ono pysznym kremem czekoladowym z…
łatwe 35 minut
2 Chia, czyli szałwia hiszpańska, to nasiona pochodzące z Ameryki Południowej. Znane są ze swoich super zdrowych właściwości. To właśnie dzięki nasionom Chia, możemy cieszyć się dobrze nawodnionym organizmem, ponieważ są w stanie zaabsorbować dużo wody. Bogate w kwasy tłuszczowe Omega 3 i Omega 6, zmniejszają ryzyko chorób serca i regulują poziom cukru we krwi. Posiadają mnóstwo witamin, minerałów i antyoksydantów, a ich stosunkowo mała kaloryczność sprawia, że nasiona Chia są jednym z najlepszych źródeł minerałów na świecie. Z nasion Chia przygotowywać można różnego rodzaju desery, ja także…
średnie 40 minut
12 Ten wynalazek to przepyszne Czekoladowo Bananowe Muffinki bez mąki pszennej i bez cukru, zgodne z zasadami diety Paleo. Mąkę pszenną zastąpiłam mąką kokosową (drobno zmielonymi wiórkami kokosowymi) oraz odrobiną mąki migdałowej. Zamiast cukru użyłam odrobinę syropu z agawy, słodkie banany dodatkowo wzmocniły smak. Pyszne i zdrowe, polecam! 🙂 Na początku podchodziłam bardzo sceptycznie do wszelkiego rodzaju wypieków Paleo. Nie do końca wierzyłam, że mogą być one tak smaczne jak zwykłe wypieki. Jednak byłam bardzo pozytywnie zaskoczona, ponieważ te czekoladowo bananowe muffinki smakują o niebo lepiej niż…
łatwe 240 minut
6 Panna Cotta to jeden z moich ulubionych deserów. Jest niezwykle prosty do wykonania i w zasadzie robi się 'sam’, lecz najcięższym zadaniem jest wytrzymanie tych kilku godzin zanim można go zjeść. W połączeniu z truskawkowym sosem tworzy idealną kompozycję, lecz można także troszkę poeksperymentować i przyrządzić Panna Cottę w różnych odmianach. Poniżej prezentuję przepis na Panna Cottę zgodną z dietą Paleo – bez cukru i z mniejszą ilością węglowodanów. Tradycyjny cukier zastąpiłam ekstraktem ze stewii i odrobiną syropu z agawy, w tym cały sekret. Zapewniam…
