Dzisiaj na blogu publikuję przepis na wietnamski makaron vermicelli z wołowiną po wietnamsku. To danie to zdrowa miska pełna przysmaków. Leciutki makaron vermicelli, średnio wysmażony delikatny antrykot wołowy, chrupiące słupki marchwi i ogórka, kiełki fasoli mung oraz aromatyczna kolendra i mięta. Wszystko skąpane w bardzo intensywnym słodkim sosie na bazie sosu rybnego i cukru. Tego typu 'noodle bowl’ można dowolnie modyfikować. W przepisie zamieszczam taką podstawową, najbardziej popularną wersję, jednak tak naprawdę możecie dowolnie zmieniać składniki. Na zdjęciu poniżej znajduje się taki noodle bowl z…
Sałatka szopska jest jedną z moich ulubionych sałatek. Pyszne połączenie ogórka, papryki i pomidorów z dobrej jakości owczym serem i lekko słodkim sosem na bazie octu sprawia, że mogłabym ją jeść non stop chociaż nie jestem typem 'sałatkowym’. Przepis na tę sałatkę jest bardzo prosty i zajmuje niewiele czasu. Warto zadbać o to, aby zdobyć dobrej jakości owczy ser typu bułgarskiego, ponieważ jest to podstawa w tej sałatce. Zapraszam także do zapoznania się z innymi przepisami na Sałatki, które znajdują się na moim blogu. Sałatka…
Przepis na szybką Sałatkę z jarmużem, ogórkiem, pomidorami, rzodkiewką i bułgarskim serem owczym. Przepyszna sałatka skropiona odrobiną oliwy z oliwek i octu jabłkowego. Zdrowo, szybko, smacznie. Spróbujcie. Przepis na Sałatkę z jarmużem, ogórkiem, pomidorami, rzodkiewką i serem owczym znajdziecie poniżej.
Chociaż do lata jeszcze daleko, postanowiłam ostatnio uraczyć się przepysznymi azjatyckimi summer rolls. Summer rolls z sosem orzechowo-imbirowym to to nic innego jak surowa wersja powszechnie znanych sajgonek, o wiele zdrowsza i łatwiejsza w wykonaniu. W przeciwieństwie do sajgonek, summer rolls nie wymagają smażenia ani żadnej obróbki termicznej. Pokrojone cieniutko warzywa – marchewkę, ogórek, kiełki, zioła – wszystko co przyjdzie nam do głowy, oraz podsmażonego kurczaka lub krewetki zawijamy w arkusz papieru ryżowego i gotowe. Uwielbiam sajgonki wszelkiego rodzaju, a summer rolls z pysznym sosem orzechowo-imbirowym to…
Szybkie, nie wymagające dużych umiejętności danie. Wszystko co trzeba zrobić to podgrzać bułki pita, podsmażyć kurczaka i wymieszać składniki na tzatziki. Idealnie nadaje się także na imprezy – goście mogą sami komponować pity ze składników dostępnych na stole. Soczysty kurczak podsmażony na dużym ogniu na oleju ryżowym z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego, czosnku i tymianku z intensywnym sosem tzatziki. Pycha! Przepis na Pitę z kurczakiem i tzatziki znajdziecie poniżej.
Zdrowa i przepyszna sałatka, która idealnie trafia w moje kubki smakowe 🙂 Ogórek, awokado, tuńczyk i kolendrą to wspaniałe połączenie, które oprócz tego że smakuje i wygląda idealnie, jest bardzo bardzo zdrowe. Przepis na Sałatkę z ogórkiem, awokado, tuńczykiem i kolendrą poniżej.
Świetny pomysł na lunch, który można zabrać do szkoły czy do pracy. Jeśli nie posiadamy odpowiedniego pudełka na lunch, możemy posłużyć się czymś, co wszyscy mamy w domu – pustym słoikiem. Sałatka zapakowana w słoik jest bardzo wygodna, a do tego wygląda przeuroczo 🙂 Sałatka w słoiku – przepis poniżej. W przypadku wersji Paleo – nie dodajemy mozzarelli 🙂