łatwe 
20 minut
3 Przepis na przepyszny krem z cukinii. Bardzo prosty w przygotowaniu – jedyne składniki, których potrzebujemy to cukinia, cebula, bulion i śmietanka. Samo gotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, a czas przygotowania z pokrojeniem warzyw i zblendowaniem zupy nie powinien przekroczyć 20 minut. Zapraszam! Przepis na krem z cukinii znajdziecie poniżej.
łatwe 70 minut
6 Macie czasem ochotę na pyszny domowy barszcz czerwony, ale nie chcecie poświęcać zbyt dużo czasu na jego przygotowanie? Ja uwielbiam jesienią popijać z kubka intensywny, słodki, aromatyczny barszcz. W tej wersji przepisu, buraków nie pieczemy – po prostu je obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy. Bez żadnego owijania w folię i spędzania godzin w piekarniku – a buraki potrafią piec się bardzo bardzo długo! Barszcz czerwony lubię w wersji dobrze doprawionej, bardzo intensywny. Jego smak podkreślam liściem laurowym, zielem angielskim i odrobiną świeżo startej gałki…
średnie 60 minut
6 Jarmuż został wykorzystany nie tylko do przepysznej Sałatki z burakami, ale także do tej zupy. Prosta wariacja zupy curry z dodatkiem piersi z kurczaka, jarmużu i papryki. Przepis na Zupę curry z kurczakiem, jarmużem i papryką.
średnie 15 minut
4 Podczas upałów idealnie sprawdza się hiszpańska zupa o nazwie Gazpacho. Andaluzyjski chłodnik podawany jest na zimno z pokrojonymi warzywami. Przyrządzenie takiej zupy zajmuje dosłownie 15 minut, więc jeśli nie chcecie sterczeć w kuchni w te ciepłe dni, sięgnijcie po poniższy przepis 🙂 Nie dość, że zupa ta jest łatwa do zrobienia to jeszcze mega zdrowa. Gazpacho to wielka dawka witamin ze świeżych warzyw. Przepis na hiszpańskie Gazpacho poniżej.
łatwe 30 minut
4 Przepis na prostą zupę krem z zielonego groszku. Niewielka ilość składników, krótki czas gotowania – idealna zupa na szybko. Osobiście uwielbiam wszelkiego rodzaju zupy i kremy, szczególnie pomidorową, ale ile można ją jeść 🙂 Krem z zielonego groszku to bardzo smaczna odmiana.
trudne 120 minut
6 Ostatnio jest to moja ulubiona azjatycka zupka. Wcześniej na pierwszym miejscu była tajska zupa Tom Yum, jednak ostatnio zajadam się właśnie wietnamską Pho. Co ciekawe, przyrządzenie samej zupy jest bardzo łatwe, wymaga po prostu dość długiego gotowania tak jak nasz polski rosół. Wywar przyrządza się tylko i wyłącznie z kości wołowych i przypraw. Szukając odpowiedniego przepisu przeleciałam mnóstwo anglojęzycznych stron z 'autentycznymi’ przepisami na zupkę Pho. W rezultacie powstał zmodyfikowany przepis na wspaniałą wietnamską zupkę, która z odpowiednimi dodatkami na pewno przypadnie do gustu wielbicielom azjatyckich…
średnie 60 minut
6 Uwielbiam wszelkiego rodzaju zupy. Szczególnie Zupę Grzybową. Zazwyczaj więc cały garnek znika w jeden dzień 🙂 Ciężko jest się oprzeć by nie wziąć kolejnej rozgrzewającej porcji tej pysznej zupki. Niestety w tym momencie nie mam dostępu do świeżych grzybów. W Danii, a przynajmniej w Kopenhadze, ciężko jest dostać prawdziwe grzyby. Sprzedają tutaj tylko suszone mieszanki, a świeże można spotkać tylko pieczarki importowane z Polski 😉 Przepis na Zupę z Suszonych Grzybów poniżej.
