łatwe 
30 minut
4 Kurczak z orzechami nerkowca po tajsku to absolutny hit. Danie to ma chińskie korzenie, jednak znajdziecie je niemal w każdej restauracji w Tajlandii. Przyjęło się tak bardzo, że możnaby powiedzieć, że jest to tajski klasyk. Podczas mojego pobytu w Tajlandii jadłam je bardzo wiele razy i myślę, że jest to bardzo fajna potrawa, która zasmakuje nawet osobom, które zaczynają swoją przygodę z azjatyckimi smakami. Całość przygotujecie w mniej niż 30 minut, więc jest to idealny pomysł na szybki lunch lub kolację po zapracowanym dniu. Jeśli…
łatwe 60 minut
4 Dzisiaj na blogu przepis na tradycyjne danie – kluski śląskie z sosem grzybowym. Kluski śląskie to temat licznych kontrowersji. Niektórzy spierają się o to, czy powinny mieć dziurkę, lub czy dodawanie jajka do masy ziemniaczanej to 'przestępstwo’. Ja jednak nie zawracam sobie głowy takimi pytaniami – i robię kluski tak jak mi się podoba 🙂 Z dziurką, bo nie dość, że wyglądają wtedy uroczo, to dzięki temu kluska nabiera więcej sosu. I z jajkiem lub bez – zależnie od tego czy jajka mam i jaką…
łatwe 75 minut
4 Dzisiaj na blogu przepis na przepyszny krem z kalafiora i ciecierzycy. Rozgrzewająca zupa-krem na bazie kalafiora podpiekanego w piekarniku. Pieczenie kalafiora w piekarniku dodaje zupie głębszego smaku. Polecam również wykończenie zupy olejem truflowym – to sprawia, że krem zyskuje zupełnie inny poziom. Krem z kalafiora i ciecierzycy – przepis znajdziecie poniżej.
łatwe 25 minut
2 Dzisiaj na blogu ląduje przepis na tajską sałatkę z kurczakiem. Można powiedzieć, że tajska sałatka z kurczakiem jest dość specyficzna, ponieważ zawiera więcej mięsa niż jakichkolwiek warzyw. Pomimo tej nieścisłości, danie to nazywane jest sałatką we wszystkich tajskich restauracjach. W przepisie przeplatają się moje ulubione smaki – mamy tu mięso z kurczaka nasycone aromatem trawy cytrynowej i liści limonki kaffir, słodko-słony sos na bazie sosu rybnego i cukru, kwaśną limonkę, ostre chili i czerwoną cebulę, a także wspaniałe zioła – tajską bazylię oraz przełamującą inne…
łatwe 5 minut
2 Dzisiaj na blogu przepis, dzięki któremu zupełnie zmieniłam swoje podejście do śledzi. Polecam go wszystkim osobom, które nie mogą się do nich przekonać. Suszone pomidory, czerwona cebula i orzechy włoskie to dodatki, które świetnie komponują się ze śledziami. Smak śledzi wciąż jest wyczuwalny, ale jest wyciszony, nie uderza tak bardzo jak w innych przepisach, przez to jest dobrym punktem początkowym dla osób, którym ciężko się do śledzi przekonać. Przepis na Śledzie z suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi znajdziecie poniżej.
łatwe 35 minut
2 Przyznaję się bez bicia, że nie jestem wielką fanką ryb. Chociaż chciałabym żeby było inaczej, najbardziej lubię ryby… na surowo w postaci sashimi. Lubię również wędzoną makrelę czy wędzonego jesiotra (moje ostatnie odkrycie!). Ale oprócz tego nie jadam ich tak dużo jak powinnam. Niedawno jednak w pewnej restauracji we Wrocławiu natknęłam się na pyszne danie z dorszem i postanowiłam zrobić coś podobnego w domu. Dzisiaj na blogu przepis na bardzo zdrowe danie – polędwica z dorsza ugotowana na parze wraz z warzywami i słodko-słonym sosem…
łatwe 20 minut
3 Sizzling beef to jedno z moich ulubionych dań azjatyckich, dostępne w wielu restauracjach w Polsce pod nazwą wołowina na gorącym półmisku. Angielskie słowo sizzling idealnie opisuje to danie, które w restauracji otrzymujemy jeszcze gotujące się i skwierczące. Polskie tłumaczenie – skwiercząca wołowina brzmi dość dziwnie i nie do końca apetycznie… Nazwijmy ten przepis więc po prostu Wołowiną z czerwoną papryką po azjatycku. Jak sami możecie się domyślić, sizzling beef, swą nazwę zawdzięcza dźwiękom, które wydobywają się podczas smażenia. Cała potrawa syczy i skwierczy, mięsko apetycznie…
średnie 25 minut
3 Kolejny przepis na absolutnie przepyszne azjatyckie danie! Wołowina w sosie pieprzowym pod chińsku. Delikatne plasterki wołowiny w sosie pieprzowym na bazie sosu sojowego i ostrygowego, smażone z papryką oraz cebulą. Jedno z moich ulubionych, koniecznie spróbujcie 🙂 Oprócz tego, że danie jest przepyszne, to jeszcze nie zawiera zbyt wielu kalorii. Przepis na Wołowinę w sosie pieprzowym po chińsku znajdziecie poniżej.
