łatwe 
30 minut
4 Kurczak z orzechami nerkowca po tajsku to absolutny hit. Danie to ma chińskie korzenie, jednak znajdziecie je niemal w każdej restauracji w Tajlandii. Przyjęło się tak bardzo, że możnaby powiedzieć, że jest to tajski klasyk. Podczas mojego pobytu w Tajlandii jadłam je bardzo wiele razy i myślę, że jest to bardzo fajna potrawa, która zasmakuje nawet osobom, które zaczynają swoją przygodę z azjatyckimi smakami. Całość przygotujecie w mniej niż 30 minut, więc jest to idealny pomysł na szybki lunch lub kolację po zapracowanym dniu. Jeśli…
Wieprzowina Char Siu jest często określana jako chińska wieprzowina barbeque. Char Siu to bardzo popularny chiński sposób przygotowywania pieczonego mięsa. Polega on na długim marynowaniu mięsa w intensywnej, lekko słodkiej marynacie na bazie sosu sojowego, hoisin i kilku innych składników, a następnie pieczeniu go i smarowaniu glazurą. Tego typu wieprzowina podawana jest jako danie główne, ale może też być dodatkiem do wielu innych potraw, między innymi zup. Sama uwielbiam wieprzowinę Char Siu, pokrojoną w cienkie plasterki i dodaną do intensywnego wywaru w towarzystwie zielonych warzyw i…
łatwe 75 minut
4 Dzisiaj na blogu przepis na przepyszny krem z kalafiora i ciecierzycy. Rozgrzewająca zupa-krem na bazie kalafiora podpiekanego w piekarniku. Pieczenie kalafiora w piekarniku dodaje zupie głębszego smaku. Polecam również wykończenie zupy olejem truflowym – to sprawia, że krem zyskuje zupełnie inny poziom. Krem z kalafiora i ciecierzycy – przepis znajdziecie poniżej.
łatwe 35 minut
2 Przyznaję się bez bicia, że nie jestem wielką fanką ryb. Chociaż chciałabym żeby było inaczej, najbardziej lubię ryby… na surowo w postaci sashimi. Lubię również wędzoną makrelę czy wędzonego jesiotra (moje ostatnie odkrycie!). Ale oprócz tego nie jadam ich tak dużo jak powinnam. Niedawno jednak w pewnej restauracji we Wrocławiu natknęłam się na pyszne danie z dorszem i postanowiłam zrobić coś podobnego w domu. Dzisiaj na blogu przepis na bardzo zdrowe danie – polędwica z dorsza ugotowana na parze wraz z warzywami i słodko-słonym sosem…
łatwe 70 minut
8 Lato się skończyło. Chociaż w przyszłym tygodniu ma być ponad 20 stopni, liście spadają z drzew, a z piekarników wyciągane zostają różnego rodzaju wyroby z dyni. U mnie dzisiaj przepis na jedną z prostszych potraw – krem z dyni. Z orientalną nutką, z dodatkiem imbiru. Zupa krem idealna na jesienne wieczory. Gęsta, rozgrzewająca, lekko słodka. Spróbujcie sami. Przepis na zupę krem z dyni znajdziecie poniżej. A może jesteś zainteresowany/a innymi przepisami na zupę? Spróbuj także pysznego Kremu z marchwi z imbirem i kurkumą lub Tajskiej…
łatwe 15 minut
2 Poznajecie to warzywo? Pak choi to kapusta chińska, często serwowana jako przystawka lub składnik dania głównego. Idealnym sposobem podania pak choi jest podsmażenie jej w woku z odrobiną sosu sojowego, ostrygowego i czosnku. Niebo w gębie! Przepis na Smażoną kapustę Pak Choi poniżej.
łatwe 30 minut
4 Wczorajszy wynalazek z resztek w lodówce 😀 Coś w stylu risotto z komosy ryżowej z dynią. Sekret tego dania polega na dobrym doprawieniu i nie obejdzie się bez płatków parmezanu, które nadają wspaniały smak. Przepis na Risotto z Komosy Ryżowej z Dynią poniżej.
łatwe 10 minut
2 Gdy byłam mała nie mogłam sobie wyobrazić jak można jeść cokolwiek co się rusza lub ma oczy i nogi. Do kategorii „niejadalnych potworów” należały różnego rodzaju owoce morza, w tym krewetki. Wszystko zmieniło się gdy pewnego razu mój tato podstępem zmusił mnie do zjedzenia krewetki dając mi kawałek mięska i przysięgając, że to kurczak. No cóż, jak to kurczak wcale nie smakowało, ale było pyszne! Mimo wszystko jako dziecko nie mogłam przemóc się, by jeść krewetki serwowane w całości lub nawet z ogonkami. Chyba miałam…
