średnie 
55 minut
4 Wieprzowina Char Siu jest często określana jako chińska wieprzowina barbeque. Char Siu to bardzo popularny chiński sposób przygotowywania pieczonego mięsa. Polega on na długim marynowaniu mięsa w intensywnej, lekko słodkiej marynacie na bazie sosu sojowego, hoisin i kilku innych składników, a następnie pieczeniu go i smarowaniu glazurą. Tego typu wieprzowina podawana jest jako danie główne, ale może też być dodatkiem do wielu innych potraw, między innymi zup. Sama uwielbiam wieprzowinę Char Siu, pokrojoną w cienkie plasterki i dodaną do intensywnego wywaru w towarzystwie zielonych warzyw…
łatwe 30 minut
4 Kurczak z orzechami nerkowca po tajsku to absolutny hit. Danie to ma chińskie korzenie, jednak znajdziecie je niemal w każdej restauracji w Tajlandii. Przyjęło się tak bardzo, że możnaby powiedzieć, że jest to tajski klasyk. Podczas mojego pobytu w Tajlandii jadłam je bardzo wiele razy i myślę, że jest to bardzo fajna potrawa, która zasmakuje nawet osobom, które zaczynają swoją przygodę z azjatyckimi smakami. Całość przygotujecie w mniej niż 30 minut, więc jest to idealny pomysł na szybki lunch lub kolację po zapracowanym dniu. Jeśli…
łatwe 75 minut
4 Dzisiaj na blogu przepis na przepyszny krem z kalafiora i ciecierzycy. Rozgrzewająca zupa-krem na bazie kalafiora podpiekanego w piekarniku. Pieczenie kalafiora w piekarniku dodaje zupie głębszego smaku. Polecam również wykończenie zupy olejem truflowym – to sprawia, że krem zyskuje zupełnie inny poziom. Krem z kalafiora i ciecierzycy – przepis znajdziecie poniżej. Drukuj Krem z kalafiora i ciecierzycy Author: Miss Berry Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 60 minut W sumie: 1 godzina 15 minut Porcje: 4 Składniki 1 kalafior 2 cebule 3 ząbki czosnku oliwa z…
łatwe 35 minut
2 Przyznaję się bez bicia, że nie jestem wielką fanką ryb. Chociaż chciałabym żeby było inaczej, najbardziej lubię ryby… na surowo w postaci sashimi. Lubię również wędzoną makrelę czy wędzonego jesiotra (moje ostatnie odkrycie!). Ale oprócz tego nie jadam ich tak dużo jak powinnam. Niedawno jednak w pewnej restauracji we Wrocławiu natknęłam się na pyszne danie z dorszem i postanowiłam zrobić coś podobnego w domu. Dzisiaj na blogu przepis na bardzo zdrowe danie – polędwica z dorsza ugotowana na parze wraz z warzywami i słodko-słonym sosem…
łatwe 70 minut
8 Lato się skończyło. Chociaż w przyszłym tygodniu ma być ponad 20 stopni, liście spadają z drzew, a z piekarników wyciągane zostają różnego rodzaju wyroby z dyni. U mnie dzisiaj przepis na jedną z prostszych potraw – krem z dyni. Z orientalną nutką, z dodatkiem imbiru. Zupa krem idealna na jesienne wieczory. Gęsta, rozgrzewająca, lekko słodka. Spróbujcie sami. Przepis na zupę krem z dyni znajdziecie poniżej. A może jesteś zainteresowany/a innymi przepisami na zupę? Spróbuj także pysznego Kremu z marchwi z imbirem i kurkumą lub Tajskiej…
łatwe 15 minut
2 Poznajecie to warzywo? Pak choi to kapusta chińska, często serwowana jako przystawka lub składnik dania głównego. Idealnym sposobem podania pak choi jest podsmażenie jej w woku z odrobiną sosu sojowego, ostrygowego i czosnku. Niebo w gębie! Przepis na Smażoną kapustę Pak Choi poniżej. Drukuj Smażona kapusta Pak Choi Author: Miss Berry Czas przygotowania: 5 minut Czas gotowania: 10 minut W sumie: 15 minut Porcje: 2 Składniki 8 główek kapusty chińskiej Pak Choi łyżka oleju ryżowego 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka sosu ostrygowego 1-2 łyżki sosu sojowego…
łatwe 30 minut
4 Wczorajszy wynalazek z resztek w lodówce 😀 Coś w stylu risotto z komosy ryżowej z dynią. Sekret tego dania polega na dobrym doprawieniu i nie obejdzie się bez płatków parmezanu, które nadają wspaniały smak. Przepis na Risotto z Komosy Ryżowej z Dynią poniżej. Drukuj Risotto z Komosy Ryżowej z Dynią Author: Miss Berry Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 20 minut W sumie: 30 minut Porcje: 4 Składniki 700 g dyni hokkaido 3 ząbki czosnku 3 łyżki oleju ryżowego 1 szklanka komosy ryżowej 1,5 szklanki wody…
łatwe 10 minut
2 Gdy byłam mała nie mogłam sobie wyobrazić jak można jeść cokolwiek co się rusza lub ma oczy i nogi. Do kategorii “niejadalnych potworów” należały różnego rodzaju owoce morza, w tym krewetki. Wszystko zmieniło się gdy pewnego razu mój tato podstępem zmusił mnie do zjedzenia krewetki dając mi kawałek mięska i przysięgając, że to kurczak. No cóż, jak to kurczak wcale nie smakowało, ale było pyszne! Mimo wszystko jako dziecko nie mogłam przemóc się, by jeść krewetki serwowane w całości lub nawet z ogonkami. Chyba miałam…
