Tag: mleko kokosowe

Curry z batatem i jarmużem

łatwe
45 minut
4

Curry z batatem i jarmużem to wyśmienita wegańska propozycja na obiad. Można podawać je z ryżem lub jeść jak zupę. Intensywne, lekko kwaśne czerwone curry z mlekiem kokosowym, trawą cytrynową i liśćmi kaffiru idealnie współgra ze słodkim, rozpływającym się w ustach batatem i jędrnym jarmużem. Samo zdrowie, spróbujcie sami! W tym przepisie bataty gotuję osobno i dodaję je dopiero do gotowego curry – tym sposobem bataty ugotowane na parze są naprawdę pyszne i delikatne. Przepis na Curry z batatem i jarmużem znajdziecie poniżej. Drukuj Curry…

Czytaj dalej

Curry ramen

średnie
90 minut
4

Uwielbiam zupy oraz dania azjatyckie. Ostatnimi czasy, bardzo dużym powodzeniem w mojej kuchni cieszy się curry ramen. Dzisiaj publikuję moją wersję ramenu w odsłonie curry, którą uwielbiam i przygotowuję dość często! Starałam się przygotować przepis, który nie będzie wymagał kompletowania zbyt dużej ilości trudno dostępnych składników. Oryginalnie, bulion do ramenu przygotowuje się z wykorzystaniem wodorostów kombu oraz płatków tuńczyka bonito. Dodałam je do przepisu, lecz jeśli nie będziecie w stanie kupić tych składników, możecie je pominąć. Curry ramen jest dość łatwy w przygotowaniu, bo danie…

Czytaj dalej

Tajska kokosowa zupa z krewetkami i kurczakiem

średnie
35 minut
6

Kokosowa zupa z krewetkami i kurczakiem jest jedną z moich ulubionych. Przepyszna zmodyfikowana wersja tajskiej zupy Tom Yum. Ostra, lekko kwaśna, odrobinę słodka, absolutnie przepyszna, z dodatkiem mleka kokosowego, krewetek i kurczaka. Z reguły zupę tę przyrządzam z użyciem mojej ulubionej pasty Tom Yum firmy Kanokwan lub Lobo – znajdziecie ją na dziale azjatyckim w polskich sklepach lub w internecie. Spróbujcie koniecznie. Dla urozmaicenia zupę tę można podawać z makaronem ryżowym. PS. Jeśli szukacie przepisu na autentyczną zupę Tom Yum w tradycyjnej wersji – sprawdźcie…

Czytaj dalej

Paleo czekoladowe ciasto z daktylami

średnie
50 minut
8

Wieczorny niedzielny eksperyment z wypiekami bez cukru zaowocował takim oto ciastem. Minimalna ilość składników – jajka, wiórki kokosowe, kakao i daktyle, pozwala wyczarować cudowne Paleo czekoladowe ciasto z daktylami. Ciasto nie zawiera ani grama cukru, miodu ani innych słodzików – jedynym źródłem słodyczy są naturalne suszone daktyle. Ciasto jest bardzo pożywne i lekko wilgotne. Przepis na Paleo czekoladowe ciasto z daktylami poniżej. Drukuj Paleo czekoladowe ciasto z daktylami Author: Miss Berry Czas przygotowania:  20 minut Czas gotowania:  30 minut W sumie:  50 minut Porcje: 8   Składniki…

Czytaj dalej

Kokosowa zupa z kurczakiem i krewetkami

średnie
30 minut
4

Przepis na kolejną wariację azjatyckiej zupy. Tym razem w wydaniu curry z kurczakiem i krewetkami. Ze świeżą papryką, selerem naciowym i szczypiorkiem. W przepisie wykorzystuję czerwoną lub żółtą pastę curry, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Warzywa takie jak seler naciowy, papryka i szczypiorek dodajemy na końcu by były świeże i chrupiące 🙂 Podane wartości odżywcze dotyczą porcji zupy bez makaronu. Zupa ta idealnie nadaje się jako posiłek na diecie Paleo – oczywiście bez makaronu – bogaty w białko i tłuszcze, węglowodany głównie z warzyw. Przepis na…

Czytaj dalej

Mleko kokosowe z owocami i acai

łatwe
5 minut
1

Dzisiaj trochę porannych pyszności. Miska z mlekiem kokosowym, bananem, malinami, jeżynami wiórkami kokosowymi i kosteczkami acai. Zdrowe i pyszne śniadanie, którego wygląd i smak umili nam resztę dnia 🙂 Pomysł na śniadaniową miseczkę z mlekiem kokosowymi, malinami, jeżynami i owocami acai   Drukuj Mleko kokosowe z owocami i acai Author: Miss Berry Czas przygotowania:  5 minut Czas gotowania:  W sumie:  5 minut Porcje: 1   Składniki 200 ml mleka kokosowego 1 banan garść malin kilka jeżyn 1 łyżka wiórków kokosowych garść kostek acai lub proszek acai Przygotowanie…

Czytaj dalej

Tarta z malinami paleo z kremem kokosowym

średnie
35 minut
8

Jeśli już słodkości, to muszą być w miarę zdrowe. Taką ostatnimi czasy mam zasadę 🙂 Dzisiaj na blogu ląduje przepis na przepyszną Tartę z malinami zgodną z zasadami diety paleo! Chrupiąca tarta z migdałów, wiórków kokosowych i daktyli z przepysznym nadzieniem z bitej śmietanki kokosowej i malin. Niebo w gębie 🙂 Standardowo – bez grama mąki ani białego cukru. Ostatnio zorientowałam się, że na moim blogu pełno jest tego typu łakoci. Chyba coś w tym jest – największą frajdę sprawia mi eksperymentowanie ze zdrowymi składnikami i…

Czytaj dalej

Jagodowe smoothie z mlekiem kokosowym

łatwe
5 minut
2

Uwielbiam smoothie i ostatnio staram się pić je codziennie, by dostarczyć dzienną dawkę witamin 🙂 Jagodowe smoothie z mlekiem kokosowym jest lekkie i przepyszne. Słodzone ekstraktem ze stewii ma pyszny, słodkawy jagodowy smak. Idealne orzeźwiające smoothie na ciepłe dni, które mam nadzieję już niedługo nadejdą! Drukuj Jagodowe smoothie z mlekiem kokosowym Author: Miss Berry Czas przygotowania:  5 minut Czas gotowania:  W sumie:  5 minut Porcje: 2   Składniki 200 g jagód (mrożonych lub świeżych) 75 ml mleka kokosowego 200 ml wody 1 łyżeczka ekstraktu ze stewii Przygotowanie…

Czytaj dalej

Massaman Curry z Kurczakiem

trudne
45 minut
4

Ta potrawa troszkę przypomina Massaman Curry, które było inspiracją do tego przepisu. Zamiast wołowiny jednak użyłam kurczaka i zrezygnowałam z gotowej pasty massaman, przez co ma nieco inny smak. Uwielbiam wszystkie rodzaje curry, ale to jest najlepsze 🙂 Dobrze doprawione, lekko słodkie, w towarzystwie orzeszków ziemnych i świeżej kolendry to po prostu niebooo w gębie 🙂 W przepisie zamiast mleka kokosowego użyłam creamed coconut znalezionego w sklepie i w zasadzie nie bardzo wiem jak się taki składnik nazywa po polsku. Chyba śmietanka kokosowa? Ale nie jestem pewna ;>…

Czytaj dalej

Paleo Czekoladki

łatwe
70 minut
12

Czy czekoladki mogą być Paleo? Oczywiście, jeśli są zrobione z oleju kokosowego, mleka kokosowego i kakao do pieczenia 🙂 Słodzone standardowo stewią i syropem z agawy. Z tego przepisu wychodzi jedna foremka do lodu, czyli około 12-15 czekoladek. Po przygotowaniu masy i przełożeniu jej do foremki, czekoladki trzeba schłodzić przez około 30 minut – 1 godzinę w zamrażalce. Nie są to jednak standardowe czekoladki. Ze względu na to, że zrobione są ze schłodzonego oleju kokosowego, topią się bardzo szybko po wyjęciu z lodówki i podczas…

Czytaj dalej

Szukaj

O mnie

author
Miss Berry
Jestem Jagoda. Od dziecka związana z IT, pracuję jako front-end developer i product designer w szwedzkiej firmie. Po godzinach gotuję i odwiedzam wrocławskie restauracje. Staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.

Social media

Newsletter

Pinterest

Mój instagram @missberry.pl

Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
This error message is only visible to WordPress admins

There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.