Tag: curry

Curry z batatem i jarmużem

łatwe
45 minut
4

Curry z batatem i jarmużem to wyśmienita wegańska propozycja na obiad. Można podawać je z ryżem lub jeść jak zupę. Intensywne, lekko kwaśne czerwone curry z mlekiem kokosowym, trawą cytrynową i liśćmi kaffiru idealnie współgra ze słodkim, rozpływającym się w ustach batatem i jędrnym jarmużem. Samo zdrowie, spróbujcie sami! W tym przepisie bataty gotuję osobno i dodaję je dopiero do gotowego curry – tym sposobem bataty ugotowane na parze są naprawdę pyszne i delikatne. Przepis na Curry z batatem i jarmużem znajdziecie poniżej. Drukuj Curry…

Czytaj dalej

Curry ramen

średnie
90 minut
4

Uwielbiam zupy oraz dania azjatyckie. Ostatnimi czasy, bardzo dużym powodzeniem w mojej kuchni cieszy się curry ramen. Dzisiaj publikuję moją wersję ramenu w odsłonie curry, którą uwielbiam i przygotowuję dość często! Starałam się przygotować przepis, który nie będzie wymagał kompletowania zbyt dużej ilości trudno dostępnych składników. Oryginalnie, bulion do ramenu przygotowuje się z wykorzystaniem wodorostów kombu oraz płatków tuńczyka bonito. Dodałam je do przepisu, lecz jeśli nie będziecie w stanie kupić tych składników, możecie je pominąć. Curry ramen jest dość łatwy w przygotowaniu, bo danie…

Czytaj dalej

Curry z soczewicą (Dhal Curry)

średnie
60 minut
4

Od moich wakacji na Sri Lance minęło już dużo czasu, jednak dopiero teraz udało mi się spróbować przyrządzić jedną z potraw, które tam odkryłam. Mowa o lankijskim Dhal Curry, czyli curry z soczewicą i mlekiem kokosowym. Z wakacji przywiozłam cały zapas liści curry, nasion musztardy oraz kuminu, które czekały sobie grzecznie na mnie w Polsce, ponieważ zapomniałam zabrać ich do Danii w sierpniu i udało mi się to dopiero teraz. Dzisiaj w końcu nadarzyła się okazja by te niecodzienne składniki wypróbować. Mając w pamięci smak…

Czytaj dalej

Zupa curry z kurczakiem, jarmużem i papryką

średnie
60 minut
6

Jarmuż został wykorzystany nie tylko do przepysznej Sałatki z burakami, ale także do tej zupy. Prosta wariacja zupy curry z dodatkiem piersi z kurczaka, jarmużu i papryki. Przepis na Zupę curry z kurczakiem, jarmużem i papryką. Drukuj Zupa curry z kurczakiem, jarmużem i papryką Author: Miss Berry Czas przygotowania:  15 minut Czas gotowania:  45 minut W sumie:  1 godzina Porcje: 6   Składniki 1,5 litra bulionu 1 puszka mleka kokosowego 1 pierś z kurczaka 2 czerwone papryki 2 duże liście jarmużu 4 cm kawałek imbiru 2 ziarna…

Czytaj dalej

Czerwone curry z krewetkami

średnie
40 minut
6

Dzisiaj przepis na Czerwone curry z krewetkami. Pyszne danie na bazie czerwonej pasty curry z dodatkiem ziemniaków, marchwi, zielonego groszku, groszku cukrowego oraz pak choi. Do przygotowania w nieco ponad 30 minut. Przepis na Czerwone curry z krewetkami znajdziecie poniżej. Drukuj Czerwone curry z krewetkami Author: Miss Berry Czas przygotowania:  15 minut Czas gotowania:  25 minut W sumie:  40 minut Porcje: 6   Składniki 1 puszka mleka kokosowego 4 łyżki czerwonej pasty curry (wg. instrukcji na opakowaniu) 400 g krewetek black tiger 4 ziemniaki 4 marchewki szklanka…

Czytaj dalej

Kokosowa zupa z kurczakiem i krewetkami

średnie
30 minut
4

Przepis na kolejną wariację azjatyckiej zupy. Tym razem w wydaniu curry z kurczakiem i krewetkami. Ze świeżą papryką, selerem naciowym i szczypiorkiem. W przepisie wykorzystuję czerwoną lub żółtą pastę curry, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Warzywa takie jak seler naciowy, papryka i szczypiorek dodajemy na końcu by były świeże i chrupiące 🙂 Podane wartości odżywcze dotyczą porcji zupy bez makaronu. Zupa ta idealnie nadaje się jako posiłek na diecie Paleo – oczywiście bez makaronu – bogaty w białko i tłuszcze, węglowodany głównie z warzyw. Przepis na…

Czytaj dalej

Massaman Curry z Kurczakiem

trudne
45 minut
4

Ta potrawa troszkę przypomina Massaman Curry, które było inspiracją do tego przepisu. Zamiast wołowiny jednak użyłam kurczaka i zrezygnowałam z gotowej pasty massaman, przez co ma nieco inny smak. Uwielbiam wszystkie rodzaje curry, ale to jest najlepsze 🙂 Dobrze doprawione, lekko słodkie, w towarzystwie orzeszków ziemnych i świeżej kolendry to po prostu niebooo w gębie 🙂 W przepisie zamiast mleka kokosowego użyłam creamed coconut znalezionego w sklepie i w zasadzie nie bardzo wiem jak się taki składnik nazywa po polsku. Chyba śmietanka kokosowa? Ale nie jestem pewna ;>…

Czytaj dalej

Curry z Kurczakiem

średnie
30 minut
4

Uwielbiam dania orientalne i zawsze chętnie wracam do przepisu na Curry z Kurczakiem. Jest on bardzo prosty do wykonania i zajmuje niewiele czasu. Główne składniki to piersi z kurczaka, papryka i mleko kokosowe. Curry podaję zwykle z ryżem basmati lub komosą ryżową (quinoa). Ile osób tyle przepisów na Curry z Kurczakiem. Sama również robię je na różne sposoby. Przepis prezentowany poniżej jest najszybszy i najprostszy. Nie wymaga wielkich zdolności kulinarych 🙂 Używamy tutaj przygotowanej wcześniej lub kupionej czerwonej pasty curry. Zwykle można ją dostać w sklepach…

Czytaj dalej

Szukaj

O mnie

author
Miss Berry
Jestem Jagoda. Od dziecka związana z IT, pracuję jako front-end developer i product designer w szwedzkiej firmie. Po godzinach gotuję i odwiedzam wrocławskie restauracje. Staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.

Social media

Newsletter

Pinterest

Mój instagram @missberry.pl

Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
This error message is only visible to WordPress admins

There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.