• Miss Berry poleca

    Szarpana wieprzowina – pulled pork

    0

    Szarpana wieprzowina to pyszne, rozpływające się w ustach mięsko pieczone przez długi okres czasu w niskiej temperaturze. Można jeść ją samą lub wykorzystać od innych dań, takich jak...

  • Miss Berry poleca

    Croque Madame

    0

    Croque Madame to doskonały pomysł na śniadanie, wpisujący się w ideę tzw. "comfort food". Gruba kromka chleba, topiony ser, szynka, sos beszamelowy i idealnie płynne żółtko jajka to istna...

  • Miss Berry poleca

    Kurczak z orzechami nerkowca po tajsku

    0

    Kurczak z orzechami nerkowca po tajsku to absolutny hit. Danie to ma chińskie korzenie, jednak znajdziecie je niemal w każdej restauracji w Tajlandii. Przyjęło się tak bardzo, że możnaby...

Curry ramen

średnie
90 minut
4

Uwielbiam zupy oraz dania azjatyckie. Ostatnimi czasy, bardzo dużym powodzeniem w mojej kuchni cieszy się curry ramen. Dzisiaj publikuję moją wersję ramenu w odsłonie curry, którą uwielbiam i przygotowuję dość często! Starałam się przygotować przepis, który nie będzie wymagał kompletowania zbyt dużej ilości trudno dostępnych składników. Oryginalnie, bulion do ramenu przygotowuje się z wykorzystaniem wodorostów kombu oraz płatków tuńczyka bonito. Dodałam je do przepisu, lecz jeśli nie będziecie w stanie kupić tych składników, możecie je pominąć. Curry ramen jest dość łatwy w przygotowaniu, bo danie…

Czytaj dalej

Lody kokosowe z malibu i limonką

średnie
60 minut
6

Przepis na pyszne lody kokosowe z dodatkiem malibu i limonki. Posypane startą skórką z limonki. Słodkie, kokosowe, nietypowe. Ostatnio eksperymentuję z różnego rodzaju przepisami na lody po tym, jak dostałam na urodziny sorbetierę do mojego robota Kitchen Aid. Pogoda idealna na wciąganie lodowych smakołyków, więc przez moją zamrażarkę przeszły już lody malinowe, kokosowe, mango, jogurtowe i czekoladowe. Dzisiaj publikuję przepis na jedne z ulubionych – kokosowe z dodatkiem wanilii, malibu i limonki. Spróbujcie zrobić je sami! Przepis na lody kokosowe z malibu i limonką znajdziecie…

Czytaj dalej

Chleb orkiszowy

średnie
115 minut
1

Przepis na chleb orkiszowy. Wypieki z orkiszu podobno są dużo bardziej zdrowe niż te ze zwykłej mąki pszennej. Przepis na ten prosty w przygotowaniu chleb orkiszowy pochodzi z rewelacyjnego bloga mojewypieki.com. Chlebek z tego przepisu jest naprawdę szybki w przygotowaniu. Jeżeli nie macie zbyt dużego doświadczenia z domowym pieczywem, jest to idealna propozycja dla Was. Drożdże są dużo mniej wymagające niż zakwas i wydaje mi się, że bardzo ciężko ten chleb 'popsuć’. Spróbujcie, a przekonacie się sami. Przepis na chleb orkiszowy znajdziecie poniżej.

Czytaj dalej

Klasyczne pancakes

łatwe
35 minut
16

Dzisiaj prezentuję sprawdzony niezliczoną ilość razy, klasyczny przepis na placuszki z patelni, inaczej zwane pancakes. Do przygotowania tego typu placuszków potrzebna jest mąka pszenna, jajka, mleko, proszek do pieczenia – podobnie jak w przepisie na zwykłe naleśniki. Ciasto na tego typu placuszki jest jednak dużo bardziej gęste. Jeśli jesteście zainteresowani podobnymi placuszkami w zdrowej wersji, zapraszam na mój drugi przepis na blogu – Placuszki szarlotkowe bez mąki i cukru. Są one przygotowane bez mąki pszennej i cukru, jednak ciasto jest dużo bardziej delikatne i trzeba…

Czytaj dalej

Przepisy na lody – 10 pomysłów na domowe lody naturalne

0

Ostatnio szukałam inspirujących przepisów na lody, które można zrobić w domu i trafiłam na wpisy z wielu świetnych polskich blogów kulinarnych. Tak jak kiedyś już opublikowałam wpis ’10 pomysłów na smoothie’, postanowiłam również podzielić się z Wami przepisami na lody, które zainteresowały mnie najbardziej. Jest z czego wybierać! Przepisy na lody 10 pomysłów na domowe lody naturalne   1. Lody bez maszyny Na początek przepis ze znanego wszystkim bloga mojewypieki.com – na lody, do których przygotowania nie potrzebna jest maszyna. Potrzebujecie jedynie śmietanki kremówki i…

Czytaj dalej

Pralinki orzechowe z czekoladą i pistacjami (wegańskie, paleo)

średnie
60 minut
14

Przepis na pyszne i zdrowe pralinki orzechowe z gorzką czekoladą i pistacjami. Pralinki te przygotowane są z masła orzechowego, mąki kokosowej (lub zmielonych wiórków kokosowych), daktyli, pokryte gorzką czekoladą i odrobiną pistacji. Kolejna propozycja na zdrowe słodycze. Przepis na Pralinki orzechowe z czekoladą i pistacjami (wegańskie, paleo) znajdziecie poniżej.  

Czytaj dalej

Fondant czekoladowy (molten lava cake)

łatwe
30 minut
3

Bez mąki i bez glutenu, jednak ze sporą dawką cukru pudru. Fondant czekoladowy, słynne 'molten lava cake’ to jeden z ciekawszych deserów. Lekko przypieczona delikatna skórka ciasta i rozpływające się zarówno w ustach jak i na talerzu wnętrze z masą czekoladową. Koniecznie do spróbowania dla wszystkich wielbicieli szybkich bezglutenowych wypieków. Do przygotowania tego deseru będziecie potrzebować malutkich kokilek do zapiekania. Z przepisu wychodzą 3 takie kokilki. Pamiętajcie aby wysmarować je dobrze masłem i oprószyć kakao. Fondant po upieczeniu powinien być leciutko ścięty po bokach, jednak…

Czytaj dalej

Mini szarlotki

łatwe
30 minut
6

Przygotowanie tej przekąski zajmuje naprawdę niewiele czasu. Jeżeli macie ochotę na szybki deser, albo szukacie czegoś dla gości na ostatnią chwilę, śmiało skorzystajcie z tego przepisu. Genialnie prosty patent na mini szarlotki z wykorzystaniem gotowego ciasta francuskiego oraz jabłek. Przysmak ten zrobicie dosłownie w 30 minut, a na pewno przypadnie Wam do gustu. Jest to kolejny przepis zainspirowany blogiem Doroty z mojewypieki.com. Przepis na mini szarlotki z ciasta francuskiego znajdziecie poniżej.

Czytaj dalej

O mnie

author
Miss Berry
Jestem Jagoda. Od dziecka związana z IT, pracuję jako VP of Product w szwedzkiej firmie e-commerce. Po godzinach gotuję, fotografuję i odwiedzam wrocławskie restauracje. Staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.

Social media

Mój instagram @missberry.pl