• Miss Berry poleca

    Pierożki z dynią i szałwią

    0

    Przepyszne pierożki inspirowane Cappellacci di Zucca Ferraresi, które poznaliśmy rok temu podczas wypadu do Włoch. Idealne połączenie słodkiej dyni z parmezanem oraz masełkiem z szałwią....

  • Miss Berry poleca

    Curry z batatem i jarmużem

    0

    Curry z batatem i jarmużem to wyśmienita wegańska propozycja na obiad. Można podawać je z ryżem lub jeść jak zupę. Intensywne, lekko kwaśne czerwone curry z mlekiem kokosowym, trawą...

  • Miss Berry poleca

    Polędwica z dorsza na parze

    0

    Przyznaję się bez bicia, że nie jestem wielką fanką ryb. Chociaż chciałabym żeby było inaczej, najbardziej lubię ryby... na surowo w postaci sashimi. Lubię również wędzoną makrelę czy...

  • Miss Berry poleca

    Siopao asado (bułeczki z kurczakiem gotowane na parze)

    0

    Wakacyjne inspiracje prosto z Azji Po dwumiesięcznej przerwie wracam do blogowania z rewelacyjnym przepisem na Siopao Asado, czyli bułeczki na parze z nadzieniem z kurczaka. Praktycznie cały...

  • Miss Berry poleca

    Spring rolls z mango

    0

    W letnie upały raczej nie mam ochoty na ciężkie, gorące dania. Idealną przekąską są wtedy zdrowe spring rolls, czyli świeże sajgonki z mango, makaronem ryżowym i warzywami. Na blogu...

Bezglutenowe gofry z mąki ryżowej

łatwe
20 minut
6

Dzisiaj publikuję przepis na chrupiące gofry bez glutenu. Gofry przygotowane są z mąki ryżowej z dodatkiem skrobi ziemniaczanej i mąki z tapioki. Jeśli nie jesteście w stanie znaleźć mąki z tapioki, można ją zastąpić skrobią ziemniaczaną lub kukurydzianą. Gofry z tego przepisu wychodzą pyszne – bardzo chrupiące, nie opadające. Spróbujcie koniecznie. Przepis na bezglutenowe gofry z mąki ryżowej znajdziecie poniżej. Drukuj Bezglutenowe gofry z mąki ryżowej Author: Miss Berry Czas przygotowania:  5 minut Czas gotowania:  15 minut W sumie:  20 minut Porcje: 6   Składniki 1 szklanka…

Czytaj dalej

Sałatka z jabłkiem, awokado, borówkami i orzechami włoskimi

łatwe
15 minut
2

Dzisiaj publikuję przepis na bardzo smaczną sałatkę z rukolą, jabłkiem, awokado, borówkami i orzechami włoskimi. Słodkie jabłko i borówki idealnie komponuje się z kremowym awokado i intensywną rukolą, a orzechy włoskie dopełniają potrawę i dostarczają ważnych składników odżywczych. Do sałatki tej idealnie pasuje również ser pleśniowy. Intensywny smak sera wspaniale wkomponuje się w lekko słodką całość. Jeśli Wasza dieta na niego pozwala, śmiało go dodajcie, bo wkomponuje się perfekcyjnie! Jeśli nie wiecie w jaki sposób pokroić ładnie awokado i zrobić tzw. różę z awokado, obejrzyjcie…

Czytaj dalej

Jogurt z borówkami, pokruszonym ciasteczkiem i orzechami włoskimi

łatwe
5 minut
2

Czy coś tak szybkiego można w ogóle nazwać przepisem? Jeśli tak, to prezentuję dla Was najłatwiejszy na świecie przepis na Jogurt z borówkami, pokruszonym ciasteczkiem i orzechami włoskimi. Do przyrządzenia tego deseru wykorzystałam resztki ciasteczek owsianych, dla których szukałam urozmaicenia. Do jogurtu dodałam pokruszone ciasteczka, borówki oraz orzechy włoskie. W efekcie otrzymałam bardzo smaczny i szybki deser. Lekko kwaskowaty ekologiczny jogurt, połączony z chrupiącymi, słodkimi pokruszonymi ciasteczkami, słodkimi borówkami i orzechami. Świetne połączenie! Jeżeli szukacie deseru, który przygotowuje się dosłownie w jedną minutę, to dobrze…

Czytaj dalej

Babka migdałowa

łatwe
60 minut
12

Ostatnio staram się z powrotem ograniczyć ilość spożywanego glutenu, a nawet nie tyle glutenu, co po prostu pszenicy. Z tego powodu na Wielkanoc szukałam babki z odrobinę mniejszą ilością mąki pszennej, a nie chciałam robić babki z mąki ziemniaczanej – wybór padł na babkę migdałową. Na niezawodnym blogu mojewypieki.com znalazłam przepis na babkę migdałową, w której połowa zawartości mąki zastąpiona została zmielonymi migdałami. Babka oczywiście wyszła rewelacyjnie, jak wszystkie wypieki z bloga Doroty, a moja rodzina chętnie zabrała się za nowy wypiek na Wielkanocnym stole. Jeśli macie…

Czytaj dalej

Pasztet tradycyjny

trudne
210 minut
24

Przepis na przepyszny pasztet wielkanocny. Domowy pasztet jest bardzo bogaty w smaku, ponieważ do jego przygotowania użytych jest kilka rodzajów mięs – wieprzowina, wołowina, wędzony boczek i wątróbka. W przepisie tym nie używam bułki tartej – pasztet składa się więc w 100% z mięsa, grzybów i włoszczyzny – bez dodatku pszenicy i glutenu. Do przygotowania pasztetu nie potrzebujemy tradycyjnej maszynki do mielenia mięsa. Bez problemu jesteśmy w stanie poradzić sobie używając tylko blendera ręcznego. Mięso i włoszczyzna po długim gotowaniu są tak miękkie, że praktycznie…

Czytaj dalej

Batoniki owsiane z jagodami

łatwe
55 minut
16

Dzisiaj publikuję przepis na smakowite śniadanie lub podwieczorek. Batoniki owsiane z jagodami idealnie nadają się jako przekąska, którą możemy włożyć do pudełka i zabrać ze sobą do pracy, szkoły czy na wycieczkę. Mąkę pszenną w tym przepisie śmiało można zastąpić kokosową lub migdałową, jeśli mamy takie preferencje. Batoniki są szybkie i bardzo łatwe w przygotowaniu, z własnego doświadczenia napiszę, że równie szybko znikają w tajemniczych okolicznościach pozostawione do wystudzenia na blacie kuchennym. Jeśli jednak przetrwają proces studzenia i pozostaną w części nieruszone, dość szybko znikną…

Czytaj dalej

Wołowina z czerwoną papryką po azjatycku

łatwe
20 minut
3

Sizzling beef to jedno z moich ulubionych dań azjatyckich, dostępne w wielu restauracjach w Polsce pod nazwą wołowina na gorącym półmisku. Angielskie słowo sizzling idealnie opisuje to danie, które w restauracji otrzymujemy jeszcze gotujące się i skwierczące. Polskie tłumaczenie – skwiercząca wołowina brzmi dość dziwnie i nie do końca apetycznie… Nazwijmy ten przepis więc po prostu Wołowiną z czerwoną papryką po azjatycku. Jak sami możecie się domyślić, sizzling beef, swą nazwę zawdzięcza dźwiękom, które wydobywają się podczas smażenia. Cała potrawa syczy i skwierczy, mięsko apetycznie…

Czytaj dalej

Butter chicken

łatwe
45 minut
4

Nie jest tajemnicą, że jestem wielką fanką dań azjatyckich. Dzisiaj zaprezentuję więc prosty przepis na potrawę, którą możecie znaleźć w każdej restauracji specjalizującej się w kuchni indyjskiej. Butter chicken (murgh makhani) to jedno z bardziej znanych indyjskich dań, które powstało w latach 50. XX wieku. Soczysty kurczak tandoori, przygotowywany w restauracjach, szybko wysychał gdy nie został zjedzony na czas. Kucharz wymyślił więc, aby dodawać go do pysznego kremowego sosu na bazie pomidorów, dzięki czemu mięso nie traciło swojej soczystości. Gęsty sos pomidorowy, z dodatkiem masła,…

Czytaj dalej

Barszcz czerwony ekspresowy

łatwe
70 minut
6

Macie czasem ochotę na pyszny domowy barszcz czerwony, ale nie chcecie poświęcać zbyt dużo czasu na jego przygotowanie? Ja uwielbiam jesienią popijać z kubka intensywny, słodki, aromatyczny barszcz. W tej wersji przepisu, buraków nie pieczemy – po prostu je obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy. Bez żadnego owijania w folię i spędzania godzin w piekarniku – a buraki potrafią piec się bardzo bardzo długo! Barszcz czerwony lubię w wersji dobrze doprawionej, bardzo intensywny. Jego smak podkreślam liściem laurowym, zielem angielskim i odrobiną świeżo startej gałki…

Czytaj dalej

Krem z dyni

łatwe
70 minut
8

Lato się skończyło. Chociaż w przyszłym tygodniu ma być ponad 20 stopni, liście spadają z drzew, a z piekarników wyciągane zostają różnego rodzaju wyroby z dyni. U mnie dzisiaj przepis na jedną z prostszych potraw – krem z dyni. Z orientalną nutką, z dodatkiem imbiru. Zupa krem idealna na jesienne wieczory. Gęsta, rozgrzewająca, lekko słodka. Spróbujcie sami. Przepis na zupę krem z dyni znajdziecie poniżej. A może jesteś zainteresowany/a innymi przepisami na zupę? Spróbuj także pysznego Kremu z marchwi z imbirem i kurkumą lub Tajskiej…

Czytaj dalej

Szukaj

O mnie

author
Miss Berry
Jestem Jagoda. Od dziecka związana z IT, pracuję jako front-end developer i product designer w szwedzkiej firmie. Po godzinach gotuję i odwiedzam wrocławskie restauracje. Staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.

Social media

Newsletter

Pinterest

Mój instagram @missberry.pl

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.