• Miss Berry poleca

    Szarpana wieprzowina – pulled pork

    0

    Szarpana wieprzowina to pyszne, rozpływające się w ustach mięsko pieczone przez długi okres czasu w niskiej temperaturze. Można jeść ją samą lub wykorzystać od innych dań, takich jak...

  • Miss Berry poleca

    Croque Madame

    0

    Croque Madame to doskonały pomysł na śniadanie, wpisujący się w ideę tzw. "comfort food". Gruba kromka chleba, topiony ser, szynka, sos beszamelowy i idealnie płynne żółtko jajka to istna...

  • Miss Berry poleca

    Kurczak z orzechami nerkowca po tajsku

    0

    Kurczak z orzechami nerkowca po tajsku to absolutny hit. Danie to ma chińskie korzenie, jednak znajdziecie je niemal w każdej restauracji w Tajlandii. Przyjęło się tak bardzo, że możnaby...

Chili con carne z gorzką czekoladą

średnie
55 minut
6

Na moim blogu możecie znaleźć już jeden przepis na Chili con carne. Jednak ponieważ jest to jedno z moich ulubionych dań i przyrządzam je bardzo często w różnych wersjach, dzisiaj przyszedł czas na drugi. Ten przepis odrobinę różni się od poprzedniego. Ma więcej przypraw, przez co smak tego chili jest bogatszy i jeszcze smaczniejszy. Dodatek gorzkiej czekolady także robi swoje. Przepis na Chili con carne z gorzką czekoladą znajdziecie poniżej.  

Czytaj dalej

Smoothie brzoskwiniowo truskawkowo jabłkowe

łatwe
5 minut
2

Przepis na szybkie smoothie z brzoskwini, truskawek i jabłka. Zdrowe, kolorowe, ulubione. Do przygotowania w zaledwie 5 minut, jest idealnym dodatkiem do śniadania – na dobre rozpoczęcie dnia 🙂 Niezawodne połączenie słodkiej brzoskwini i truskawek, sprawdza się tutaj wyśmienicie. Takie proste, spróbujcie koniecznie. Przepis na Smoothie brzoskwiniowo truskawkowo jabłkowe znajdziecie poniżej.  

Czytaj dalej

Sałatka z kaczką, truskawkami, winogronami i pomarańczą

łatwe
25 minut
2

Przepis na Sałatkę z kaczką w sosie malinowym. Z dodatkiem truskawek, winogron i pomarańczy. Uwielbiam połączenie kaczki ze słodkimi smakami, dlatego ta sałatka bardzo przypadła mi do gustu. Soczysta pierś z kaczki w towarzystwie słodkich owoców i sosu malinowego z octem balsamicznym. Spróbujcie koniecznie! Przepis na Sałatkę z kaczką, truskawkami, winogronami i pomarańczą znajdziecie poniżej.

Czytaj dalej

Tarta z rabarbarem i malinami paleo

średnie
55 minut
12

Mamy jeszcze trochę czasu na rabarbar. Pokusiłam się więc o przyrządzenie czegoś na słodko – paleo tarty z rabarbarem i malinami. Spód tarty został przyrządzony bez mąki i cukru. Użyłam do tego zmielonych migdałów, wiórków kokosowych, jajek i oleju kokosowego. Nadzienie to ugotowany rabarbar z malinami. Całość połączona żelatyną, twardnieje w lodówce – najlepiej więc tartę przygotować wieczorem i zostawić na całą noc do stężenia. Przepis na Tartę z rabarbarem i malinami znajdziecie poniżej.

Czytaj dalej

Bezglutenowe gofry owsiane

łatwe
25 minut
4

Ostatnio upolowałam gofrownicę. I to nie byle jaką gofrownicę, tylko królową instagrama, czyli gofrownicę o specjalnym kształcie. Ni to kwiatek, ni to serduszka. Tak czy siak, wygląda pięknie. Postanowiłam zrobić gofry bez użycia mąki i cukru, które nie będą miały w sobie tony węglowodanów. Myślę, że wyszło całkiem nieźle – 1 gofr to 166 kcal, z czego tylko 7,6 g to węglowodany. Zamiar mąki użyłam bezglutenowych płatków owsianych, które szybciutko zmieliłam w blenderze. Biały cukier zastąpiłam odrobiną ekstraktu ze stewii, a zwykłe krowie mleko, napojem…

Czytaj dalej

Placuszki szarlotkowe bez mąki i cukru

łatwe
20 minut
6

Rewelacyjny przepis na kolejne wspaniałe słodkości, idealne na śniadanie. Placuszki szarlotkowe bez mąki i cukru. Zdrowe placki w stylu pancakes smażone na oleju kokosowym z bananem, jabłkiem, płatkami owsianymi. Świetny pomysł na słodkie śniadanie i sprawdzony przepis. Placuszki te są naprawdę proste w przygotowaniu i w przeciwieństwie do niektórych przepisów w internecie – nie rozpadają się na patelni. Bez dodatku cukru ani słodzika pancakes zawdzięczają swoją słodycz owocom (banan i jabłko). Dzięki dodatkowi jabłka i cynamonu placuszki w smaku przypominają szarlotkę. Z przepisu wychodzi 6…

Czytaj dalej

Wątróbka w miodzie i musztardzie

łatwe
20 minut
2

Przepis na Wątróbkę w miodzie, musztardzie z tymiankiem. Miód i musztarda to jedno z moich ulubionych połączeń, które nadaje się szczególnie do dań z grilla – np. kartkówka w marynacie z miodu i musztardy. Jednak sprawdza się także w innych daniach, na przykład z wątróbką. Przygotowanie Wątróbki w miodzie i musztardzie nie może być prostsze. Wątróbkę marynujemy, a następnie smażymy dosłownie po 2-3 minuty w każdej strony. Dzięki temu wątróbka będzie mięciutka i soczysta, a nie twarda i szorstka, jak dzieje się przy zbyt długiej…

Czytaj dalej

Roladki z indyka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

średnie
55 minut
4

Przepis na absolutnie pyszną kombinację, która sprawdza się za każdym razem. Roladki z indyka z suszonymi pomidorami i mozzarellą zawinięte w szynkę Serrano. Podane z zielonymi szparagami tworzą pyszne danie, które nadaje się na romantyczną kolację czy też zwykły obiad. Poza sezonem na szparagi roladki z indyka można podawać z ziemniaczkami i sałatką – smakują równie pysznie. Tego typu roladki odkryłam już jakiś czas temu i zawsze bardzo chętnie do nich wracam. Jeżeli nie macie szynki Serrano, spokojnie możecie zastąpić ją szynką parmeńską lub szwarcwaldzką….

Czytaj dalej

O mnie

author
Miss Berry
Jestem Jagoda. Od dziecka związana z IT, pracuję jako VP of Product w szwedzkiej firmie e-commerce. Po godzinach gotuję, fotografuję i odwiedzam wrocławskie restauracje. Staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.

Social media

Mój instagram @missberry.pl