łatwe 
25 minut
3 Pomysł na zdrowe śniadanie – Jajka faszerowane awokado. Pyszne i proste do zrobienia, ponadto takie śniadanie można przygotować wieczorem, włożyć do lodówki, a rano wyjąć i od razu zjeść. Oszczędzamy tym samym trochę czasu 🙂 Przepis na Jajka faszerowane awokado znajdziecie poniżej. Kremowe jajka z nadzieniem z awokado – zdrowy i kolorowy początek dnia, pełen dobrych tłuszczów.
łatwe 15 minut
4 Przepis na wiosenną Sałatkę z fasolką szparagową, fasolką edamame, kozim serem i orzechami pinii. Bardzo przyjemne połączenie, idealne na wiosnę. W sałatce tej wykorzystałam niezbyt popularną fasolkę sojową – edamame, która jest często używana w kuchni chińskiej i bez problemu można znaleźć ją w Danii. Jeśli nie możecie jej nigdzie dostać – możecie ją pominąć lub zastąpić inną fasolą lub na przykład groszkiem. Sałatka nie potrzebuje intensywnego dressingu – skrapiamy ją odrobiną oliwy z sokiem z cytryny. Ser kozi nadaje jej pełnego, intensywnego smaku. Spróbujcie…
łatwe 35 minut
3 Wariacje na temat makaronu ryżowego. Tym razem w wersji z krewetkami, kapustą pak choi oraz grzybami shitake. Wszystko w pysznym, intensywnym sosie ostrygowo-sojowym. Spróbujcie koniecznie. Przepis na Makaron ryżowy z krewetkami, shitake i pak choi znajdziecie poniżej.
Jak wiecie, zima w Danii i w Kopenhadze daje trochę w kość. Jest ciemno, zimno, ciągle pada, a wiatr zasuwa z prędkością 100 km na godzinę. Wychodzi się na taką wietrzno-deszczowo-mroźną mieszankę i jedyne o czym się myśli, to to żeby wrócić do domu i wkraść się z powrotem pod kołdrę. Żeby odreagować i uzupełnić niedobory witaminy D, w połowie kwietnia tego roku pojechałam na tygodniowy wypad do Dubaju. W tym poście chciałabym Wam napisać, co udało mi się zobaczyć w tym mieście – i czy…
łatwe 25 minut
10 Dzisiaj dodaję przepis na cudowne Ciasteczka owsiane z żurawiną. Przygotowanie tego typu ciastek jest bardzo proste – wystarczy wymieszać składniki, uformować kulki i upiec w piekarniku. Nie zawierają one mąki, cukru ani tłuszczu. Głównym 'klejem’ ciasteczek są rozgniecione banany. Kuleczki można zabrać ze sobą do szkoły, pracy, lub stosować jako pożywna dawka węglowodanów po siłowni. Spróbujcie, bo na naprawdę warto 🙂 Przepis na zdrowe Ciasteczka owsiane z żurawiną znajdziecie poniżej. Pierwszy raz zrobiłam także mini-filmik do przepisu. Znajdziecie go na moim kanale na youtubie. Dajcie…
średnie 60 minut
4 Od moich wakacji na Sri Lance minęło już dużo czasu, jednak dopiero teraz udało mi się spróbować przyrządzić jedną z potraw, które tam odkryłam. Mowa o lankijskim Dhal Curry, czyli curry z soczewicą i mlekiem kokosowym. Z wakacji przywiozłam cały zapas liści curry, nasion musztardy oraz kuminu, które czekały sobie grzecznie na mnie w Polsce, ponieważ zapomniałam zabrać ich do Danii w sierpniu i udało mi się to dopiero teraz. Dzisiaj w końcu nadarzyła się okazja by te niecodzienne składniki wypróbować. Mając w pamięci smak…
średnie 60 minut
6 Jarmuż został wykorzystany nie tylko do przepysznej Sałatki z burakami, ale także do tej zupy. Prosta wariacja zupy curry z dodatkiem piersi z kurczaka, jarmużu i papryki. Przepis na Zupę curry z kurczakiem, jarmużem i papryką.
łatwe 75 minut
2 Dawno nie jadłam tak pysznej sałatki. Słodkie pieczone buraki, żurawina, a do tego ostry ser pleśniowy. Idealne połączenie kontrastujących ze sobą smaków oraz chrupiąca konsystencja jarmużu sprawiają, że ta sałatka znajduje się na samej górze listy moich ulubionych sałatek. Koniecznie spróbujcie zrobić ją w domu! Sałatka z jarmużem, burakiem i serem pleśniowym jest tak pyszna, że nie potrzebuje nawet żadnego sosu – wystarczy skropić ją odrobiną oliwy. Przepis na Sałatkę z jarmużem, burakiem i serem pleśniowym znajdziecie poniżej.
